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2007年6月30日 (土)

アメリカからの刺客

Photo_50 その正体は…

サンフランシスコのRN(ラジオネーム)マフィンさんからの贈り物。

アメリカを代表する菓子メーカー「See's CAMDIES」のピーナッツ菓子(Peanut Brittle)でした!

キャラメルにピーナッツで甘そうですが、塩っけもきいてて手がとまりませんでしたあ!(スタッフもお好みの味)ごちそうさまです!

ポッドキャスト(7月6日配信分)では、まーったりとした試食シーンをお楽しみください。

Posted by うどん部員 on 6月 30, 2007 at 06:30 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月29日 (金)

今週のうどラヂは…

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水不足に加えて、瀬戸内特有の凪(なぎ)のおかげでムシムシしている香川県。

おかげで収録に遅刻するメンバーが続出です。

今週は団長が、ほぼ寝起きの状態でご出演。

そして神戸帰りのあの大将や、幻のうどん店「西森」の衝撃的な事実が明らかになります。

さらにアメリカからの思わぬ刺客が登場!

今週は上の写真とラジオの音を同時にお楽しみくださることをオススメします。

いい大人が緊張感たっぷりにお送りする「続・麺通団のうどラヂ!」は、

6月30日(土)18時15分から!!

Posted by うどん部員 on 6月 29, 2007 at 03:03 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月27日 (水)

7月2日は「うどんの日」!

夏至も過ぎ、ムシムシと暑い香川県。

今日の予想最高気温は32度だす。暑いと語尾もダラリとしてしまうものだす。

Photo_49 さて、夏至を過ぎればまもなく半夏生(はんげしょう)。香川の農村でも、このころは麦刈りから田植えと忙しかった農作業もひと段落する時。

そして「半夏生」では農作業を手伝ってくれた人たちに、その年収穫された新麦でうどんを作ってふるまうという伝統的な風習があったそうです。
この半夏生が毎年7月2日ころだったことから、7月2日は「うどんの日」に制定され、県内で無料のうどん無料お接待が毎年行われているんだすね~。(写真は去年のイベントのものだす)

そして!!

今年は無事に麦が収穫されたことへの感謝の意味をこめて、「うどんの日」新麦感謝祭が6月30日~7月2日までの3日間開催されます。

期間中、県下9店舗の「さぬきの夢2000こだわり店」では、今年6月初旬に県内で収穫したうどん用小麦「さぬきの夢2000」の新麦小麦粉100%のうどん提供されるほか(有料)、幻の唐辛子「香川本鷹(ほんたか)」を使った七味が用意されます。

唐辛子好きの方に「香川本鷹」を説明すると…

さやの大きさが5cmもあって、辛味もトップクラス

瀬戸内の雨が少ない気候が適していたことが、栽培持続につながったとされています。 1960年代まで塩飽諸島で栽培され、ヨーロッパにピクルス用として韓国にキムチ用として輸出していた唐辛子。

現在は地方の有志のみなさんによって栽培が再会されたそうだす。

※香川本鷹の栽培再開に挑む島の人たちのレポ↓
http://www.pref.kagawa.jp/kanko/seto-island/repo/hirosima-teshima/hiroshima-teshima.htm

ぜひ新米ならぬ新麦うどんと、香川の特産「香川本鷹」のコラボレーションをお楽しみください。

060430_udonkaikan_gaikan_1 ☆「うどんの日」新麦(しんばく)感謝祭☆
開催期間:6月30日~7月2日
開催場所:「さぬきの夢2000 こだわり店」(全9店)

※八十八庵、讃岐うどんピッピ屋 寺の前店、いしうす庵 屋島店、うどん田中、うどん麺処 千ちゃん、綾川町うどん会館 さぬきうどん滝宮、寿美屋、うどん亭 大庄屋、かなくま餅。

(写真は綾川町うどん会館)

詳しくは「麺の博物館」HPでチェックだす!http://www.pref.kagawa.jp/menpaku/index.html

Posted by うどん部員 on 6月 27, 2007 at 11:25 午前 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |

2007年6月19日 (火)

馬渕へ

070618 ひさびさのうどん!

行きたいときには閉まっていた(例えば年末)…という馬渕製麺所。

一玉(150円)とチキンカツとちくわ天。

ここでお試し。

ダシはあったかいかけダシ、冷たいかけダシ、ぶっかけダシの中から選んで自分でかけられるのだけど…

1人は「湯であっためたうどん玉」+「つめたいかけダシ」。

もう1人は「水でしめたままのうどん玉」+「あったかいかけダシ」。

まさかとは思ったけれど、やっぱり同じものになっていました。

ヌルーっとのびーるけどコシはあーるうどんもおいしーいですが、チキンカツは謎です。

チキンが出て、

たまごの黄身が出て、

たまねぎが。

チキンカツはチキンだけじゃないんです。

一体チキンカツはどうやって作っているのでしょう? 謎 謎 …

Posted by うどん部員 on 6月 19, 2007 at 06:48 午後 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |

2007年6月15日 (金)

ありえないイベント!

Im005540minna 上戸うどんもめでたくリニューアルオープンし、香川は梅雨入り。

そんな中、陽気にお届けする6月16日の「続・麺通団のうどラヂ」は先日某所で行われたとんでもないうどんイベントの話が登場!

とんでもないうどんと、とんでもないうどん店の大将の実態が明らかに?!

Im005537imaoka そしてゲストは映画「UDON」のスタッフだった今岡良規さん。

(FM香川で映画「UDON」のロケが行われることが決まって、ロケハンに来てくれていた方!)

当たり前ですが、阪神の今岡ではありません。

6月15日(土)、午後6時15分からお楽しみに!

Posted by うどん部員 on 6月 15, 2007 at 07:43 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月12日 (火)

幻の「西森」うどん情報

H 先週のうどラヂで話題になったうどん店「西森」。

次回のうどラヂを待つ間に麺通団員のH谷川さん(←)からの聞きコミ情報が!

●志度出身(岡山在住)48才 男性

表面がツルツルでクオリティの高いお土産うどんのよう。”稲庭うどん”に食感が近く、現存する讃岐うどん店で似ている店はない!!

オンリーワン…だから伝説!

●丸亀在住 59歳 男性

一番最初の「西森」は古い食堂のような店内で、おっちゃんとおばちゃんがやっていた。丼も箸もあり、トッピングや薬味などはなく、醤油をかけて食べた。

似ている店はない。

ただ、店の感じは「谷川米穀店」ぽかったと思う。

●丸亀在住 56歳 男性

麺が細かった。

以上がH谷川さんの聞きコミ情報でした!!

同じ店がないと言われると食べたさが余計に募る「西森」うどん。

団長のコメントも含め、想像を…(妄想?)

そして丸亀の幻のうどん店「西森」情報をまだまだお待ちしています!

お便りは…udon@fmkagawa.co.jp まで!

Posted by うどん部員 on 6月 12, 2007 at 12:17 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月10日 (日)

うどん店「上戸」、オープン日は…

Photo_48 うどんの旬は夫婦の仲に関係する?!

新しい説を生んだ「続・麺通団のうどラヂ」。

放送でも発表されましたが、いよいよ明日!!

「上戸うどん」改め「上戸」がリニューアルオープンします!

「上戸(じょうと)」

リニューアルオープン日:6月11日(月) 8:00~

場所:JR四国 予讃線 箕浦(みのうら)駅すぐ(香川県観音寺市豊浜町箕浦)

営業時間:8:00~15:00(玉切れしだい終了)

ちなみにオープン初日に開店に間に合うようにいきたい! しかも電車で!という方は…

①4:58 JR高松駅発→6:37 JR箕浦駅着(直通)

6:18 JR高松駅発→8:03 JR箕浦駅着(直通)

の予讃線ダイヤがありますので、ぜひとも。

特急を使用したり乗り継ぎしたり、いろんな方法があり ますので試行錯誤してみてくださいネ。

というか、いい乗り継ぎがあれば教えてください!

Posted by うどん部員 on 6月 10, 2007 at 11:25 午前 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月 9日 (土)

6月9日(土)のうどラヂは…

6 毎週にぎやかにお送りしているうどラヂ。

まもなく「上戸うどん」もリニューアルオープンということで、準レギュラー上戸夫妻の声が聞けるのも今日が最後になるかも(ならないかも)。

今日はそんな上戸夫妻におききする「うどんの旬」の話が登場します。

『うどんの旬って…食べたいときが食べごろでは?』と思っている人はぜひチェック!

さらに幻のうどん店「西森」の話や上戸うどんのオープン日も発表されますのでお楽しみに。

Posted by うどん部員 on 6月 9, 2007 at 11:23 午前 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月 2日 (土)

H谷川くんのドキドキ♪うどん情報

祝!「H谷川くんのドキドキ♪うどん情報」第一回目放送!

記念すべき第一回目のネタは、善通寺のうどん店「清水屋」さんにからむ情報でしたネ。

そのうちの1つ、この週末のお出かけにも関わってくるイベント情報をおさらい。

Photo_47 ★そごう神戸店★

 「第3回 四国の物産展」に「清水屋」さん出店!

イベントは6月3日(日)まで。

※夕方5時閉場ですのでご注意を!!

明日、神戸にお出かけされる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね~

Posted by うどん部員 on 6月 2, 2007 at 06:30 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |

2007年6月 1日 (金)

6月2日(土)のうどラヂは…

Photo_45 毎週、お便りをたくさん頂いている「続・麺通団のうどラヂ!」。

必ず目を通してはおりますが、採用率は低めです。

めげずに何度でもお便りください!!

さて、今週のうどラヂは、「じょうと」と打つより「うえと」と打つほうがすぐ漢字変換できる「上戸うどん(まもなく上戸)」のご夫婦。

そして松村さんでーす。

Photo_46 ごんさん&松村さんの仲良しインフォメーションもはや3回目!

今週はどんなネタで松村さんがくいこんでくるのか、

お楽しみに!

この週末に神戸にお出かけする人にとっておきの、「H谷川くんのドキドキ♪うどん情報」もアリ!

Posted by うどん部員 on 6月 1, 2007 at 12:15 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ!) |