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2007年6月19日 (火)

馬渕へ

070618 ひさびさのうどん!

行きたいときには閉まっていた(例えば年末)…という馬渕製麺所。

一玉(150円)とチキンカツとちくわ天。

ここでお試し。

ダシはあったかいかけダシ、冷たいかけダシ、ぶっかけダシの中から選んで自分でかけられるのだけど…

1人は「湯であっためたうどん玉」+「つめたいかけダシ」。

もう1人は「水でしめたままのうどん玉」+「あったかいかけダシ」。

まさかとは思ったけれど、やっぱり同じものになっていました。

ヌルーっとのびーるけどコシはあーるうどんもおいしーいですが、チキンカツは謎です。

チキンが出て、

たまごの黄身が出て、

たまねぎが。

チキンカツはチキンだけじゃないんです。

一体チキンカツはどうやって作っているのでしょう? 謎 謎 …

Posted by うどん部員 on 6月 19, 2007 at 06:48 午後 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |