お便りが続々と届く「続・麺通団のうどラヂ！」収録現場。
なぜか「ファンタ(グレープ味）」を３人で飲んでおりますが、これは団長の好みにより、ＦＭ香川に導入された新顔ドリンクです。
そんなファンタを飲みながら、ゴキゲンにお便りの紹介をやっちゃいます。
お便りを出してくれたみなさんは、ポッドキャストも同時に聞いてくださいね。
そして次回は「どこにいけば田尾さんにあえるんや？」特集！
団長が過密スケジュール中、顔を出すうどん屋さんが紹介されます。
『うどん屋さんでうどんを食べている団長が見たい！』という人は、ぜひ３月１日のうどラヂをチェックしてくださいね。
放送はいつものように１８時１５分からです♪
Posted by うどん部員 on 2月 29, 2008 at 03:08 午後 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ！) | Permalink
『ぶっかけ』…そして『麺通団団員Ｓ原さん（←「大円」周辺評論家）』。
Ｓ原さんにはお会いできませんでしたが、ひさびさに行ってきました「大円」。
この日の使命は、『えりまきカレー』のネーミングの謎を探る…ということ。
早速注文すると、明らかにこれはカレーうどん、きつねのせ。
メニューには「カレーうどん」も「きつねうどん」もあるのに、これは『えりまきカレー』。
大将がおいそがしそうだったので、注文を聞きにきてくれたおかあさんに「なんで『えりまき』いうんですか？」聞くと…
「『えりまき』は、ほら、キツネの首もとにあるやろ？ えりまき。あのえりまきに見立てて、『えりまきカレー』。あの首もとのやつね。」と、キツネの写真を今すぐ確認したくなるコメントをいただきました。
たしかにキツネの首に巻いてそうなぬくぬくふっくらのアゲが一枚乗っかってきました。
しっかりと甘～い味がついてあって、幸せホクホクの『えりまき』。キツネの胸元に顔をうずめたらこんなかんじかも…と思いながら、ふっかふかのお布団のようなアゲに感動～しました。カレーうどんもダシベースでうま～い！！！『えりまき』というだけあって、体もぽかぽかになりました。
最後に…『ざぶとんぶっかけ』というメニューが目に入ってきて、これもおかあさんに聞いてみたら、「アゲはおんなじやけど、『ざぶとん』がのっとるようにみえるから、こっちは『ざぶとんぶっかけ』。アゲはおんなじ。でも『ざぶとん』」と言ってくれました。おかあさん、ありがとうございます。
こんなに大円のおかあさんとコミュニケーションとれたのも、大将のネーミングのおかげやなあと思いました。でも、機会があれば大将からもネーミングの話を聞いてみたかったり。
Posted by うどん部員 on 2月 27, 2008 at 03:29 午後 きょうのぴっぴ！（スタッフのうどん日記） | Permalink
ひさしぶりに、麺通団メンバーを1人ずつ写真に収めてみました。
お気に入りを壁紙にしてください♪
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さて、2月9日(土）のうどラヂは、先週の最後にチラリと団長が漏らした言葉「とんでもない情報を…」のとおり、新たなうどん情報がとびだします。
団長の好きなメニュー第4弾なのか？
新店情報なのか？
それは2月9日のうどラヂをチェックしてくださいね。
放送は、2月9日(土）18時15分からですよ～！！！
Posted by うどん部員 on 2月 8, 2008 at 11:55 午前 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ！) | Permalink
今年に入ってから、うどん話が多い『うどラヂ』。
先週の放送では団長の好きなあの店のあのメニュー第3弾が発表されました！
それは高松市宮脇町の「丸山」の『ダシ』。
近所の人がお昼ご飯のために玉買いしていく昔ながらのうどん店で、今日もお昼前にうどん玉を買いにくるお母さんが続々と訪れていました。
朝10時くらいに店の前を通ると、うどんを茹でる湯気が歩道側にただよっていて、思わずお店に入りたくなります。
そして田尾さんオススメのダシは、玉が入ったどんぶりをもらったあとに、自分で入れる仕組み。
まるまる一本を揚げたちくわ天ものせて、いただきます！
うす～い色のおダシは、毎日通いたくなるやさしい味。ちくわ天もダシにつけると、グッとおいしくなります。
このちくわ天、衣がなんだかうまみがあって、すごくおいしい。
毎日通わなければ、このダシのほっこり感が完全に伝わらない…という田尾さんのコメントがありましたので、今週金曜配信のポッドキャストをチェックして通いましょう。
『丸山』に！
Posted by うどん部員 on 2月 7, 2008 at 11:49 午前 続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ！) | Permalink
