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2009年1月13日 (火)

冬は「しっぽく」もいいけど、「味噌煮込み」もね! 今日はデラックス!

090110_ 香川は昨日、今日と、今シーズン一番の冷え込み。

こんなときには高松市「六平」の「味噌煮込みうどん」がたべたいっ!

実は、いま「六平」にはまってまして、

その理由はいろいろありますが、一番は……この麺!

090110__2 太くてどっしりとして、縮れのはげしい麺が、名古屋の八丁味噌にからんで、すごくあうんだみゃ。

しかも↑の写真をよーくみていただくと、おいしさのトッピングが…

そう、海老天。

こないだのうどラヂでは、カレーうどんに天ぷら、天かすをいれるとウマイ!って話題がありましたが、実は味噌煮込みにも天ぷらがすごくあう!

天ぷらの衣が、おいしい味噌を吸って、ものすごくおいしいものになるんです!

普通の味噌煮込みうどんだと「天かす」が入るんですが、今日はもっと天ぷらに味噌をしゅませたものを食べたい!ってことで「海老天入り」…。

もう…サイコー…(しんみり)。

幸せってこんな小さいところにもあるんですなあ。

090110__3 ちなみに…

レンガのようなおでんにも注目です!

Posted by うどん部員 on 1月 13, 2009 at 07:40 午後 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |