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2009年3月 3日 (火)

先週の放送で話題になった、丸亀市飯野町「よしや」へGO!

090228__2 先週の「続・麺通団のうどラヂ!」でお便りをご紹介した、新しいうどん店「よしや」。

「純手打ち 包丁切り 緑あひる」という、宮武を彷彿とさせるキーワードのお店で、H谷川さんが3度も足を運んでいることに惹かれて、うどん部員も週末に「よしや」に行ってきました!

背の高い茶色の看板が目印!

090228__3 土曜日ということもあって、店内は地元の人がひっきりなしに訪れていました。

入り口入ってすぐに見えたのは、お便りをくださった山下さんのうどんを切る風景。放送で紹介したとおりの「包丁切り」でした!

注文は「あつあつ」「手作り牛すじコロッケ」「ちく天」。

麺を持ち上げると…

090228__4H谷川さんが「あれあれ?」といったのも、わかります。

このちぢれ具合、太さのばらつき加減に、大将の「宮武」リスペクトぶりが現れています。

ダシは「宮武」ベースのオリジナル!という感じで、宮武ファンの人がさらに楽しめるのでは?!と思いました。

次回はこの麺での未開の地、「かまたま」にチャレンジしたい!!

あと、スイーツ好きの大将にもまた番組にお越しいただきたいものです…。

★「よしや」さんへのアクセス★

府中・善通寺線を善通寺方面に走り、飯野町中代交差点(ローソンのある交差点)を南に曲がってすぐ。

Posted by うどん部員 on 3月 3, 2009 at 02:53 午後 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |