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2012年2月11日 (土)

本場讃岐手打ちうどん

昨年に引き続き、今年もまだまだうどんブーム継続中ですが、これだけ讃岐うどんがもてはやされると、必ず身近な人間で、自称 “うどん通” を語る人間がいますよねぇbleah
FM香川うどん部でも、自称 “うどん通” や “うどん喰い” が、ちらほら…

そんなに言うのなら、自分でうどんを打ってこそ、真の “うどん通” sign01
ということで、FM香川うどん部、本場讃岐手打ちうどんに挑戦note

メンバーは、自称 “うどん通” のおしゃべり男子と、週一回うどんを食べないと体調不良に陥る女子と、うどんに限らずとにかく食べることが大好き女子の3人happy01

いつもは、協調性なしのうどん部も、この時ばかりは一致団結good
と思いきや、ちゃっちゃっと麺作りに入ろうとする女子2人に、おしゃべり男子Ⅰ川くんが、「うどん作りに大切なことは…」と語りだすcatface
おしゃべりⅠ川くん、しゃべるしゃべるcoldsweats01 しゃべり出すと止まりませんcatface
Ⅰ川くんがおしゃべりする時は、必ず例え話とオチがありますkaraoke常に笑いを求めてしゃべる!それが、Ⅰ川くんのポリシーhappy01
そんな彼のポリシーをよそに、マイペース女子2人は麺作りを順調に進めていきますrestaurant

Photo_2 ← もち肌のような生地が完成sign01lovely

生地をのばしに入ると、またまたおしゃべりⅠ川くんがでばってきましたhappy01sweat01
「生地をのばすときのコツは…」と、自ら生地をのばし始めますfoot
ちなみに、ここまでのⅠ川くん、「うどん作りに大切なことは…」ってしゃべってただけですbleah

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↑ 真剣モードなので、この時はおしゃべりなしsign01

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↑ どや顔Ⅰ川くんdog

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↑ そろそろお口がムズムズしてきたⅠ川くん。
うどんの出来上がりが待てず、持参したお弁当を食べているKさん相手にしゃべり出しましたwobbly

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↑ 「なんでやねん!」っとベタなツッコミも…coldsweats01
「え~~~~」と、若干面倒くさそうなKさんbleah

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↑ 「口より手を動かしてくださいよ~~~ッannoy」と、Ⅰ川くんにシビレを切らして生地をのばし始めたのがTさん。彼女こそ、週一回うどんを食べないと体調不良に陥いる生粋の讃岐人noteTさん曰く、「うどんは喉で食べる!」そうですconfident

Photo_9 ← 生地のばし完了sign01


Photo_10 ← 振り屏風だたみ完了sign01sign01


いよいよ麺切りhairsalon
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↑ 麺切り担当は、お弁当を食べ終えたKさん。切り始めるとすぐにまたまたⅠ川くんがでばってきますwobbly

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↑ 「麺の太さはねぇ~、4mmから5mmがちょうどいいんですよ~~」と、Ⅰ川くん。口を出さずにはいられませんkissmark だって、おしゃべりはⅠ川くんのお仕事ですからッsmile

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↑ Ⅰ川くんの指導(?)のもと、麺切り完了sign01sign01sign01
切り口どうしがくっつかないように一度ほぐしておくのがポイントflair

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↑ 麺を茹でに入ります!できるだけ大きな鍋で、たっぷりのお湯で茹でる方がいいですが、会社なので、大きな鍋はありませんweep

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↑ついに、“ 本場讃岐手打ちうどん ”の完成sign01sign01sign01sign01
「ちょと太すぎたかなぁ~~?」と、一番最初に食べるのは、もちろん食べるの大好きKさんlovely

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↑ 「喉でうどんを食べる」Tさんは、器を持っているのにもかかわらず、鍋から直喰いですcoldsweats01
見よ、この嬉しそうな顔!安上がりな幸せですッbleah

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↑ 食べている時だけは、静かなⅠ川くん。一口食べて「俺って、やっぱりすごいなぁ~up」と自画自賛noteⅠ川くんの自分大好きは、まさしく「どんだけぇ~~~~~」happy02


うどん作りにもそれぞれの個性が出まくりで、なかなか楽しかったですscissors
「やっぱり自分たちで作った本場讃岐手打ちうどんがどこよりもうまいッ!」とは言いませんが、お店とは違った味が楽しめてこれはこれでアリでしたッwink


ぜひ、FM香川うどん部の本場讃岐手打ちうどんが食べたい!という方は、1ヶ月前までの完全予約制で、メールで受付中ですmailto 料金は… 時価です(笑) また、地方発送は承れませんので悪しからずbleah

Posted by うどん部員 on 2月 11, 2012 at 03:58 午後 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |