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2012年5月21日 (月)

かすうどん

たも屋で話題の「かすうどん」を食べてきましたdelicious

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かすは、天かすのことではありません。
かす”とは、牛のホルモンを脂が抜けるまでじっくり素揚げした“あぶらかす”のこと。
かけだしとベストマッチで、とっても美味しかったですnote

個人的にもたも屋のかけうどんは大好きなのですが、“かす”が加わることで深みのある別物のうどんに大変身ですlovely

まだ食べたことが無い方sign01ぜひ挑戦してみてくださいsign01sign01

Posted by うどん部員 on 5月 21, 2012 at 04:02 午後 きょうのぴっぴ!(スタッフのうどん日記) |