UDON-Blog うどん部。 -FM香川のさぬきうどんblog & 「続・麺通団のUDON RADIO！」番組blog-

うどラヂ！でも話題になっていた「明水亭」へ…あの「かわり釜揚げ」は？

とうとう行ってきました！　丸亀市のうどん店「明水亭」！

うどラヂでは、

・撮影にもぴったりの料亭のような佇まい

・「おか泉」出身の店主が打つうどん

・いろんな料理店で腕を磨いた店主が考案する季節メニューがすんごい！

…ということで、「変わり釜揚げ」などが話に出てきてました。

　

その「変わり釜揚げ」を食べようと、足を運ぶと…

なんと、そのメニューは季節限定で、終わっていたのですー！

でも！それに変わる季節メニューが登場していたので、その中から2つ選んで食べてみました。

まずは「塩豚と白いんげんの温かいうどん」。

隠し味のハーブが効いた塩豚は、想像以上にめっちゃやわらかい！　びっくり！

そしてほっくほくの白いんげんとねじれの効いたうどんが、添加物なしの調味料でつくったおダシい絡まって、おいすい〜〜。

そして「鴨塩焼き　土佐醤油うどん」。

季節メニューの中で唯一、冷たくシメたうどん。

好みでスダチと土佐醤油をかけて食べますが…この土佐醤油、ぺろりと舐めてみるとカツオの味がググッときてウマシ！

さらに柔らかく塩で焼いた鴨もジューシーでウマウマー！！！

もちろんうどんはゴシゴシで、大満足です！

具材やメニューだけじゃなく調味料にもこだわって、地元のお醤油や沖縄の塩などを使っているので、少しお高めのお値段でも納得です。

ここまででも大満足なのに、さらに心を満たしたのはH谷川さんもおすすめの手作りアイス。

この日は「焼きリンゴアイスクリーム　シナモンかけ」を注文。

一度甘く煮たりんごからエキスを搾り出し、それをアイスにした…ということで、果肉は入ってないのにりんご味がブワーと広がります。

実はアイスが一番お気に入りかも…と思ううどん部員なのでした！　そのくらいウマイっす！

ぜひあなたも季節の変わりメニュー（とアイス）を体験してください〜！！

香川医大の近く「あづまうどん」でほっこり〜

ぽかぽか…

お昼は眠たくなるような陽気に誘われて、ひさびさに新店に行ってきました！

場所は香川医大のすぐ北、前田東町の「あづまうどん」です。

※うどラヂでは三木町近辺と紹介されていた、あの緑々しいネギと「セルフサーヴィス」　のお店です。

オレンジの垂れ幕が目印ですが、お店の周りもみかん畑があったりして、めちゃくちゃ心が落ち着きます〜。

気がつくと「あづま」のわんこも日なたぼっこ！

うまく日なたゾーンに移動して丸まっているのが笑えます！！

さて、13時頃に訪れたものの、まだまだ近所の人や医大生が続々と田舎道を歩いてきていて、お店の中は常に忙しそう。

今日の注文は「かけうどん」。

甘めの鰹ダシがまたほっこり♪

麺もところどころ縮れ気味で味があります！

そして田尾さんのいうとおり、ネギの色があざやかー！！！

そしてダイエットせにゃいかんのに…

天ぷらいっぱい取ってしまったー！

半熟卵天、かぼちゃ天、そして揚げたてのとり天！

どの天ぷらもまだあったかくておいしい！

「とり天」はとりのもも肉をつかったヘルシータイプですが、下味がしっかりついていて、満足！　おいしー！！おいしー！！

ただし13時過ぎると、おでんも天ぷらもいなりもほとんど品切れ！　早めに行くのがいいかもしれません！

あと、写真には撮れませんでしたが、外にはストーブつき、木のテーブルが並ぶほっこりテラス席もあって良さそうでした！　
もう少し暖かくなったら、ぜひテラス席で頂きたいものです。

そして…

お店を出ると、垂れ幕が下がっていました！！

玉ぎれ？！

今日は13時過ぎでぎりぎり食べられましたが、「あづまうどん」は早めに行くのがおすすめです！

ランキングでも登場、「こんにゃく」が話題の『八十八庵』へ。

四国八十八ヶ所の結願寺「大窪寺」の真ん前にある、打ち込みうどんの店といえば…「八十八庵」。

2009年団長が数多く通ったうどん店ランキングにも入り、お店紹介の際には「打ち込みうどんはもちろん、こんにゃくがごりごりしていてうまい！」というコメントが登場しました。

そんな「八十八庵」にひさびさに突撃ー！！！

ああ、雪景色…。

冬は気温の高い日を選ばなければ、道路凍結などの恐れがあって危険なところです。（観光バスや観光客が多いので昼間はたいてい大丈夫）

1月の日曜日、午後2時を過ぎても「八十八庵」には打ち込みうどんを食べに来るお客さんが続々と到着。

我々も打ち込みうどんを注文して、話題の「こんにゃく」をおでんで頂きました！

甘めのダシにしっかり浸かったこんにゃく〜〜！

ごりごり〜〜！！うま〜〜！何本でもいける〜〜〜！！

こんにゃくのおいしさをゴリゴリ噛み締めていると…

「打ち込みうどん」到着〜〜！　鉄鍋ほかほか〜！！

ごぼう、人参、大根、たいも（里芋みたいなの）、ねぎ、うどん（夢2000使用）が山椒入りのピリっとした白味噌に絡まって、うま〜〜うま〜〜！！

体がほっかほかにあったまりました！！

おみやげにはもちろん、「こんにゃく」（店頭で販売）を買って帰りました。

お店のお母さんが、

「こんにゃくは塩で洗って、わさび醤油で刺身にして食べるといいよ〜」

と言ってくれて早速チャレンジ。

これまたビールが進む〜！！

ぜひ「八十八庵」のこんにゃく、お試しあれ！！！

3連休は行列だらけ！ そんな中、丸亀魚市場内の「喰うかい」へ。

いよいよ今年最初の3連休も最終日。

昨日は宇多津で用があったので、「おか泉」「うぶしな」と、2軒のうどん店でのお昼ごはんが候補にあがっていたのに…

予想通り、すごい行列！

そして「うどん一福」の師匠がいらっしゃる丸亀の「中村（通称やお）」に久々に行こ！と思ったら…またこの行列！

もう13時半だし、うどん難民決定(;д;)！と思っていたとき、

ふと過去のうどラヂでH谷川さんが言っていた丸亀魚市場内のうどん店「喰うかい」を思い出したのです！！

丸亀うちわミュージアムのお隣、丸亀魚市場にスーっと車を進めて行くと、お店を発見！

13時半までの営業ということで、ぎりぎりですが入店できました！

店内を見渡すと、「みかん自由にどうぞ」という嬉しい紙のほかに、「かしわ天ぶっかけ」や「すじ肉ぶっかけ」「中華そば」が売りなのかな？という貼り紙を発見。

しかしテレビの下のホワイトボードに…

「白身魚（地物）　えび一本　小エビかき揚げ…揚げたてをだします」という言葉が！！

ここは魚市場…というわけで、

無論、かけうどんと天ぷら（小エビのかき揚げ、白身魚天）のオーダーになりました！

小エビのかき揚げ（写真左）は、「小エビ？」と言ってしまうほど大きめで、エビのヒゲが口に刺さるほどパリパリの天ぷらが登場！

白身魚天も臭みがなく（新鮮なのでしょう！）、ほっこりブリブリの身がとっても美味しいです！

なにより気に入ってしまったのは、この

「細めの縮れ麺」！！！

う、うますぎる！！！！

縮れ麺といえば「よしや」「麺剛　山下」などで味わえますが、「喰うかい」のちぢれ麺は細めで、つるつると口に入る途中に縮れた感じが味わえて、うまーーーーヽ(´▽｀)/

かけうどんも必食です！

そういえばうどラヂで「喰うかい」の話題が出たときに、H谷川さんは何を推していたのか…

今更ながらポッドキャストを聞き直そう、と思ううどん部員なのでした。

3連休中に香川に来てうどんを食べた〜という方、ぜひぜひうどラヂあてにお便りを！

（メールにて受付中。「udon@fmkagawa.co.jp」まで！）

わかめうどんの「大島家」へ！ 緑と紫の２色のうどん？

昨日の「うどラヂ！」で、ひさびさに田尾さんが訪れて感動した！という高松市のうどん店「大島家（旧わかめうどん金原）」に、私も行ってきました！

レインボーロード沿いにあるスーパー「マルヨシセンター」の南側の道路沿いを走って、黄色い壁が見えたら、「大島家」に到着。

お店の外にも中にも、至る所に最新情報がぺたぺた。

今は『年越しうどん、そば受付』の貼り紙もお目見えしています。

また、「ハバネロラーメン」とか「わかめそうめん」といった、超オリジナルメニューの気になる貼り紙も…。

さて、お店に入って、番組で田尾さんがオシていた、

「きつねうどん」（￥400）を注文！

なんと、緑色のわかめうどんだけではなく、

紫色の「紫いもうどん」の２色仕立てで登場しました！！

わかめうどんは常にあるけれど、「紫いも」「炭」「ゆず」などの変わり練り込みうどんは、日替わりで毎日１種類ずつ登場。

今日は「紫いもうどん」だったようです。

女将さんにきいてみると、自然とわかめうどん+もう１種類の２種類のうどんが楽しめるように、２色ででてくるのだとか！

今日はすでに白いうどんが終わってしまったということで、このようなクリスマスカラー（？）になってしまいました。

食べてみると、わかめはわかめの味がするし、紫いもはどこかほっくりとした芋の香りがして、「なるほど〜」という味わい。

麺もすすりやすい太さで、きつねうどんの甘めで濃いめのおダシにぴったり。

田尾さんが「大島家ではきつねうどんがいい！」と言ったのは、練り込みうどんが濃いめのおダシにあうから？？と思った私でした。

ちなみに、「ぶっかけ（温）」も注文。

こっちもきれいな２色です♪

「ぶっかけ」のダシは、驚くほど通常のぶっかけダシとは違った工夫がされている味がします。

もう一人の女将さんにきいたところ、「ソバのダシみたいやろ？　濃いめのダシがわかめうどんにあうからね」、とのこと。

ちゃんと麺にあわせたダシを開発されているところに、感動しました。

こうなると、次回は「ざる」のツユの味が気になります！！！

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

ちなみに「大島家」では、イタリア料理さんに手打ち麺をおろされているようですが、お店ではその麺（ラーメン）を買って帰ることができます。

この日買える麺は、「ゆずラーメン」「ハバネロラーメン」…ともう一種類（なんだったか忘れてしまった…）の３種類。

ラーメンだけど濃いスープよりは、普通のうどんのかけダシなどあっさりスープで食べてほしいそうです。

さらに「ハバネロラーメン」は、店頭で育てているハバネロを練り込んでいるのだとか！　（写真：お店の外にハバネロがたわわに実ってます！！）

さらにハバネロラーメンは麺を触りすぎると手があったかくなってくるんだそうで、冬場にぴったり？（笑）

（でも普通に辛いものが好きな人が食べられるくらいの辛さだそうです）

「大島家」、ネタがあり過ぎです！

この日は我が家用に「ゆずラーメン」「ハバネロラーメン」を購入したので、また試食レポも書きますね〜(◎´∀｀)ノ

「一福」に行こうとして、「明水亭」にいこうとして、「上原」に行ってきました。

うどんツアーで心変わりの多すぎる田尾さんの話を横で聞きながら、

「仕方のないひとだなあ〜」と思っていたけれど、

人のことは言えません。

今日はお昼から、うどラヂで話題になった変わりメニューとすご麺を出す「明水亭」に行こうかと思いつつ、その途中にある「一福」に惹かれ、「一福」に行こうとしたけれど、ふと高松市「上原屋本店」の甘いコロッケが食べたくなって、

結局「上原屋本店」に行ってきました。（笑）

「上原」に行くのは久しぶり。

でも私の中では「蒲生」「松下」と同じくらい

『毎日食べられるうどんを出すお店』として、いつでも行きたいうどん店なのです！

しかし、ダシタンクのひねりが私とどうも相性悪くて、

いつもお盆にダシをこぼしてしまうことから、ついつい足が遠のいていたのですが…なんと久々に行ったら…

ダシタンクがリニューアル！！していました！！！

左右にひねる蛇口タイプから、前後に押すタイプに！

おかげで初めてダシをこぼさずに入れられましたー(◎´∀｀)ノ

かけうどん（小）は￥220と、高松のセルフ店の中では安い方ではないですが、

甘めでほっとするおダシと、ブリッとした麺に、相変わらず「来て良かった〜」と思わされます。

念願のコロッケも、相変わらずの甘め＆どこかスパイシーでおいすい！！

大きめなのに１００円だし！

コロッケもうどん玉同様、買って帰れるそうなので、

次回はテイクアウトしたいものでっす！！！

駅ナカ（改札外ですが）うどんで、いつも満足！ 「亀城庵」のぜいたくぶっかけ。

実は私、駅にあるうどん店に入ったことがあまりありません！！！

理由は交通手段がほとんど「車」だから！

というわけで新規開拓、駅のうどん店に行ってきました。

場所は坂出駅。

通勤通学者だけでなく、出張で四国にきたビジネスマンが毎日たくさん訪れる駅です。

坂出駅の改札を出るとお目見えするのが、うどん店「亀城庵」。

使う食材にも地産地消のこだわりがあって、地元のネギ、サツマイモの店頭販売が！

店員さんの元気な「いらっしゃいませ〜」！という声も嬉しいところ。

そして注文したのは、人気ナンバーワンという

「えびと揚げ餅のぶっかけ」（温）。

（※冷がおすすめだそうですが、冬なので…。）

エビ天も大きいし、お餅とぶっかけダシの相性もばっちり！

同行者は人気ナンバー３の「びっくりぶっかけ」を。

（写真：ほんとびっくりのかき揚げのでかさ！！！）

さつまいも、にんじん、ごぼうなどの野菜かきあげに、白髪ねぎがたっぷり！

注文が入ってからうどんを湯に入れるので少し時間はかかるけど、

いつでもモッチモチの麺が味わえるのはいいところ。

この麺の流れる様な盛りつけにも驚きましたー！

オラ、こんな贅沢なうどん、ひさしぶりだー！！

店内を見渡すと、地元の人半分、ビジネスマン半分。

坂出が改めて四国の玄関口であることを実感しました。

今度はかけうどん系にもチャレンジしてみたい！ヽ(´▽｀)/

きょうのぴっぴ番外編：パンがパンが…の「アミチャーベーカリー」

昨日のうどラヂでくしくもフェイドアウトされてしまったフレーズ、

「『アミチャーベーカリー』でパンがパンが…」

「アミチャーベーカリーの『おいもパン』が…」

のくだりで『アミチャーベーカリー』が気になってしまったパンも好きなうどん好きのみなさんに、アミチャーベーカリーをご紹介！

高松方面から県道３３号を走って行くと、

『うどん一福』がみえてきます。

『一福』を通り越してしばらく走ると、国道の高架にさしかかる手前に

”ジャムおじさん修行時代”のようなイラストの看板が見えてきます。

ここが「アミチャーベーカリー」。

あんぱんやクリームパンといった定番パンから、

プリン食パンやキャラメル食パンなどの変わりパンもあって、いつも迷ってしまいます。

その中でも一番人気は、やはり「おいもパン」！！

数年前から香川県民の暗黙の了解となった

アミチャーベーカリーの「おいもパン」ですが、

食パンに甘〜いさつまいもを練り込んだ食パンのこと。

そのまま食べても、焼いてバターを塗っても最高においしいのです(◎´∀｀)ノ

奇跡的に焼きたてに出会える場合もありますが、

その場合は一斤カットしていない物を買って、

『手ちぎり即食べ』がおすすめです。

一度やったことがありますが、魔性のうまさです！！！（ほんとに！）

アミチャーベーカリーもうどん巡りの際に立ち寄ってみてくださいね！

西讃でレジャースポット第１位を見た後は…団長の大好きないなりのある「柳川」へ。

「麺豪　山下」から始まった西讃うどん＆レジャーツアー。

時刻は午後３時、おやつどき…

観音寺にはおいしいケーキ屋さんがたくさんあるのに、

向かったのは「柳川」。

観音寺市内の細い道をくねくね迷いながら駐車場を先にみつけ、

おなじく駐車場に車を止めた地元民らしき方の後をつけていき、

場所を発見することができました！

店内には、町内会帰りらしきおばちゃんたちや、

遅めのご飯をたべる地元の人が。

みんな琴弾八幡宮でおこなわれたばかりの

「観音寺ちょうさ祭り」の映像にくぎづけ。

私も初めて観音寺のちょうさをみましたが、ライトアップするんですねー！これはすごい！

注文は「かけ」と「いなり」。

まわりの人がみんな「中華そば」を食べていたので迷ったけれど、

かけにしてよかった〜。

西讃ならではの甘めのダシがおいしい！！

そしてかやくうどんのような具（かまぼこ、あげ、ちくわ）、

どっかでみたことあるようなどんぶり…（いわゆる家でつかってそうな馴染みある器）。

全てがほっこりしてしまうのでした。

そして！　田尾さんのお気に入り「柳川」のいなり。

あげは三角形で、ぎっしり詰まっているタイプ。

そしてたべると…

すし飯とあげから、ほのかに甘い味が。

※甘いダシの「かけ」を食べた後なので、ほのかな甘みだと思ったのかもしれません。

具もしっかり入っていて、満足の内容でした。

と同時に、これが田尾さんの好みか〜と、脳にインプットしたのでした！！

これで西讃ツアーは終了！！

観音寺うどんツアーは生涯２度目ですが、かなり地元の味を堪能したような気がします。

そしてレジャースポットを巡りながらのうどんツアーは、

お腹がいっぱいの時も楽しいのでおすすめ！

麺通団おすすめ「レジャースポット」は

１１月１３日（金）のうどラヂポッドキャスト版でおさらいできますので、

ぜひチェックしておでかけを！

わくわくレジャー情報第1位の「豊稔池堰堤」に行ってきました！

西讃うどんツアー＆わくわくレジャーツアーの大目玉、

「わくわくレジャー情報第1位」の豊稔池堰堤に突入です！

実は豊浜や大野原で仕事をするたびに地元の方から

「豊稔池はほんまにええよ〜、一度行ってみて」とおすすめされていたので、

とても行きたかった場所なのです。

観音寺市内から大野原町に入って走ること数分で、意外と早く豊稔池に到着。

これがレジャー情報第1位の「豊稔池堰堤」！！

たしかにヨーロッパの古城や〜〜〜！！！

この日は雨だったので、異様な雰囲気を醸してました。

説明を読んでみると…

「豊稔池が全国に知られているのは、堰堤が全国でただ一つの

マルチプルアーチダムとして築造されているから」とのこと。

ここはきっとダムマニアの聖地に違いありません。

マニアだけでなく一般の人もたのしめるように

周辺が整備されていて、この時期は山側の紅葉もキレイ。

ダムの下に降りて遊べるようにもなっています。

雨でも見学に来る人がぽつぽつ。

観光バスの駐車場もあったので、大勢が訪れることもあるんでしょうね〜。

さらに上流に進むと、豊稔池堰堤（ダム）がせき止めている豊稔池が。

なぜか水がない…

あとで地元の方にお聞きすると、

「豊稔池の掃除のために、一度水を抜いた」のだとか。

そういえば、あちこちに流木がたくさん。

掃除は数年に一度だそうですが、ここまで大掛かりなんですねー。

次回はぜひ名物の「ゆる抜き」を見に来たいものです。

わくわくレジャー情報、第2位の場所「つくも山」に行ってみよう！

さて、西讃うどんツアーでの目玉、

「わくわくレジャー情報、第1位、第2位の場所に行ってみよう！」。

うどんでおなかいっぱいになったところで、この情報があってよかったな〜と、

お出かけしてきました。

まず最初は「かじまや」からすぐ行ける、第2位のスポット「つくも山」。

「かじまや」から仁尾方面に走って行くと、田尾さんの言っていたとおり

採石場となった山肌があらわになっていて、なんとも切ない。

しかし、高屋神社のある山へのぼっていくと…

みかん畑の間から、きれいなつくも山の形が。

地元の人でもなかなかこないような場所だろうな〜というところなので、

不安になりますが、どんどん山の上へと車を走らせると…

神社の境内から上へのびる道が。

ここは車を降りて歩きます。

しばらく進んで左を見ると、一カ所だけ開けていて、下界の風景を見渡せる場所が。

そこからみた「つくも山」が、これ！

たしかに田尾さんの言う通り、きれいな形のつくも山が眺められます！

すこし視点を変えると、瀬戸内海も目に入ってくるので、

晴れた日には最高の眺めになりますよ〜。

高屋神社から下山するときには、有明浜がながめられて、

これもまた素敵でした！！！

さ、ここからまた観音寺市内へ戻って、大野原町へ。

レジャースポット第一位の「豊稔池堰堤」に向かいます！

つづく〜〜

西讃うどんツアー2軒目は「かじまや」。あのレンガ色のおでんは…

観音寺に行ったのには、もう一つ、大きな理由がありまして…

観音寺市役所でおこなわれる「さぬき米」イベントで、

「さぬき米」キャラの「おむすびくん」ストラップがもらえるから！！！

というわけで、「麺豪　山下」から観音寺市役所に直行し、

ストラップ頂いてきました。うまうま。

さて！2軒目のうどん店は、

H谷川さんからもおすすめされた「かじまや」。

琴弾公園から車を走らせると、道沿いにすぐ見えてきました。

この外観…ジモティーじゃない人を寄せ付けない雰囲気ですが、

もちろん行きます！！　こんな食堂風のたたずまい、大好きです！！

「かじまや」といえば、「釜揚げとおでん」！とH谷川さんにおすすめされ、

「釜揚げ」を注文している間に、おでんブースへ。

これまでうどラヂでも紹介してきた「かじまや」のおでんは、

「レンガ色のおでん」でしたが、今日はそこまで染みてない感じ。

でも、このおでんを食べて良かった！！

甘めのおでんダシがすごくおいしかったんです！！

そして「釜揚げ」も到着。

釜揚げのダシも甘〜い！！！

でも、これがすごくおいすい〜〜！！！

西讃ならではの甘めのダシにハマってしまいそうです…。

釜揚げのダシは少し濃いめにしてくれているので、食べていくうちに丁度よくなります。

でも「濃いな〜」という人は、カウンターの籠からうずらの卵をとって、割り入れる…

というのがおなじみのスタイルのようです。

地元の人は、ビールと一緒に、とか、

天ぷらや肉うどんも注文していました。

あのダシも甘めなのかな？と思いつつ、

今度はかけダシのうどんもたべてみたい「かじまや」でした！

明日は腹ごなしに「わくわくレジャー情報　第１位、第2位」を巡った様子をアップ！

まずは「麺豪 山下」へ。噂の唐揚げうどんの味は…

わくわくレジャー情報を聞いていく、西讃うどんツアー。

一軒目は、うどラヂで独立する話をしてくださった山下さんのお店、

「麺豪　山下」。

朝１０時半でもお客さんはひっきりなし。

山下さんも元気でした〜！！！

あ、緑あひるT！

なんといっても「かけうどん専門店」という特徴をもつ「麺豪　山下」。

かけうどんといっても、「あつあつ、ひやあつ、ひやひや」の３種類あるので、迷います。

結果、「あつあつ」に！！

手切りならではの太さがまばらな麺がとてもおいしそう。

ちなみにダシは…

この台にのせると、自動的に注いでくれるんです。

どんぶりの８分目ぴったりに！！

ひさびさに山下さんの打つ麺をいただきました！！

あつあつでもやっぱりおいしい！！！

ダシがしっかり絡む麺で、幸せになる味です。

ちなみに…

噂の「唐揚げうどん」も注文！！

ゲソ天でおなじみ「藤原屋」の唐揚げは初めての体験です。

かなりのボリュームだけど…

じつはこの唐揚げ、下味がしっかりついていて、コショウの味が効いていてうまい！

嬉しいのは、「冷めてもウマイ唐揚げ」というところです。

天ぷらもいいけど、藤原屋の唐揚げもいいですよ〜！　おすすめです！

さて、この後はいよいよ観音寺までノンストップ！

わくわくレジャー情報を聞いてめぐってきました！観音寺うどんツアー

先週、今週のうどラヂ！では、

うどん店巡りの合間に行ってみたい「わくわくレジャー情報」が登場しました。

おさらいしますと…

第１位　

「豊稔池堰堤（豊稔池ダム）」　（大野原町）

第２位　

高台の神社から眺める「江甫草山（つくもやま）」

第３位　丸亀城前の公園から眺める「丸亀城（のエッジが素敵な石垣」

でした。

それを実際に見に＆いつもうどラヂ名前が出てくるうどん屋さんを巡りに

観音寺方面へ行ってきました〜！！！

待て次号！！！（明日から毎日一軒ずつ更新します〜）

豊ほう豊豊稔池稔池豊稔

魚の天ぷらがお〜いしい♪ 高松のうどん店「はまかいどう」。

冷え性なわたし…。

だから気温が下がれば下がるほど、うどん屋さんに行きたくなるんです！！

ということで、最近高松市のうどん店巡りが趣味になってきてます。

この間言ったのは、FMのスタッフからも教えてもらった、

FM香川からほど近くのセルフのうどん店「はまかいどう」。

「肉うどんがおすすめ」と聞いて行ってきたのに…

いつものかけうどんと天ぷらにしちゃった♪

なぜなら、天ぷらブースに揚げたての天ぷらが出てくるのを見てしまったからなのです〜〜！！！

実はこの「はまかいどう」、中央卸売市場が近いからか

魚の天ぷらが充実！

この日はげそ、いか、いいだこ、穴子、いわし…といろいろ揃ってました。

その中でも揚げたての「いわし天」「いいだこ天」をとってレジにいくと、おねえさんが…

「いわし天におろしつけたげよか？」

といって、大根おろしをつけてくださいました！！

すだちもセルフコーナーにあったので、添えてみたら、

立派なイワシ天定食です。（笑）

イワシの下味もしっかりとついていたし、何より天ぷらの衣にウマイ味がする！

さらにかけうどんのダシも旨くて、ついつい天ぷらをもっと食べたくなるのでした。

ちなみにFMのスタッフも言っていましたが、うどんの量が多い！

かなりの太麺、というのもありますが、

「しっかり食べた〜」という気分になれて、満足ですよ♪

長尾街道を東へ！ カレーうどんは辛口がおすすめ？「やすべえ」へ。

だーんだーん香川も朝晩冷え込むようになってきました！

そこで食べたい、あつあつカレーうどん！！

カレーうどんに期待するのは、

「熱くてすすりにくいけど、ウマイとこ」と、

「スパイシーで辛いとこ」。

長尾街道沿い、高松市東山崎町のうどん店「やすべえ」では、

「カレーうどん」の辛さを選べると聞いてやってきました！

メニューには、

「カレーうどん（甘口できます）」と、「カレーうどん　辛口」の二つ。

大将に『辛口は辛い？』とお聞きすると、

「辛いとおもとんやけどー、辛くないて言われるなー（苦笑）」とのこと。

という訳で、普通のカレーと、辛口のカレーを食べ比べてみましたが…

まあああ、辛口は辛いですよ！！（私はカレーは辛口オッケーですが）

食べた後に汗が出てきて、顔は真っ赤！

でも、最後まで食べられなくなるほどの辛さではなく、うどんと天かす（セルフ）があれば

おいしく最後まで頂けるのです。

実は「やすべえ」のポイントは、この「天かす」！

高松市の「松下」に引けを取らない、さらっさらの天かすなんです。

これをカレーうどんに入れると、コクが倍増！　辛さはまあるく！

最高の組み合わせです♪

ちなみに常連さんの注文するかけうどんもめちゃくちゃおいしそうだったので、

次回はかけうどんにこの天かすをのせたい！！！

奇跡の麺、「うどん一福」のかけは、あっつあつ〜。

今日のうどラヂに大将が遊びにきてくれた

高松市国分寺町の「うどん一福」。

こないだ鬼無での取材終了後、お昼どきだったのでぶらりと行ってきました！

「今年の１２月には駐車場を広げる…」

といわれていましたが、

その予定地が…

こちらの田んぼかと思われます。

ラジオでお話していたとおり、段差はかなりあります！

これを今から一福のうどんで埋めていくには、さすがに時間が…（冗談）。

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さて、車に乗っていると昼時はまだまだ汗ばむ陽気。

しかし、一福にきたらば「温かいかけ」を食べたくなるのです！

かわらない細麺に、毎日すすりたくなるかけダシ。

しかも麺があっつあつ！　もうあつつあちゃちゃーです！

かつて丸亀の「やお（中村）」のかけもあっつあつ！

という話をしましたが、

「一福」のも師匠にならってか、あっつあつでした！！

しかし２００円で至福のひととき！

寒くなってくると、これがまたウマくなる！

ホク・うま・エビ天が食べたくなったら…「麦蔵」へ。

だんだん涼しくなってきたし、食欲もわいてきたナ〜。

あつあつのエビ天が乗った「天ぷらうどん」なんて最高！

っと思った三連休最終日。

エビ天の大きな「天ぷらうどん」といえば、浜ノ町の「泉屋」ですが、

残念ながら「泉屋」は祝日お休み。

という訳で、以前「海鮮ざるうどん」のエビ天がウマウマだった「麦蔵」に行きました！

エビ天狙いなので、今回は「天ぷらうどん」を注文。

注文してから揚げてくれる天ぷらは、もちろんホクホクのアツアツ！

まずはかけのダシをすすって、

大きく「クロスマーク」を作ったエビ天の一つを口にほおばって…

ウマウマ〜〜ホクホク〜〜！！

エビはぷりぷりだわ、天ぷらの衣がなんだかウマわで、最高です！

「麦蔵」ではざるうどんばかりでしたが、今回はじめて「温いん」を頼んでみて

「かけ」もうまい！と思いました。

これから寒い日が多くなるので、この天ぷらうどんがますますおいしくなりますよ〜。

今度は高松市中心部の「野口」へ。やさしいお父さんに出会った〜。

この間は仏生山の「野口うどん」に行きましたが、
もうひとつのお気に入り、高松市上福岡町の「野口製麺」に行ってきました。

ファンシーな手作りのうどんフィギュアはそのまま…。

そして今日は「ぶっかけ（小）」と「ちくわ天」。
ぶっかけはざるうどんのダシの器とどんぶりが別になって登場します。

そしてうどんにはレモン、わかめ、ねぎ（たっぷりめ）、かまぼこ、ゆで卵が！

そしてうどんを持ってきてくれた野口製麺のお父さんが…

『レモン搾ったあと、ショウガを入れたダシをかけてね』

と食べ方を教えてくださったのでした〜。

さらに、ちくわ天を指差して…

『大きいから（どんぶりに）入りやすいように切ったげる』

と、長〜いちくわ天を一口サイズの６つ切りにしてくださったのです♪

や、やさしい〜〜ヽ(´▽｀)/

混み合う真っ昼間を外して１３時頃に行くと、お父さんのやさしさも頂けてしまう「野口製麺」なのでした♪

もちろん「ぶっかけ」は、「かけ」のときよりもかなりしっかりとした歯ごたえ。
ゴッシリとした強さと、やさしい懐かしめのダシが最高にしみ込みました！

高松市内で、うどんも骨付き鳥も。

夏休みも今日で終わり。
商店街の人出も夏休み中は多かった！

そんな高松市にある丸亀町商店街のうどん店「明石家」（宮脇書店本店向かい）で、「ひやかけ」を食べてきました。
どの時間帯に行っても、ゴッシゴシの麺がでてくるので大満足。
さらに、タルタルソースかけ放題も変わっていませんでしたが…

「明石家」が最近大きく変化しているのです。
それが…

なんと夜の部は香川のおいしいもんの一つ、
「骨付き鳥」を出すことになったということ！

「骨付き鳥」にもいろんなお店がありますが、
明石家には「おや」「ひな」と２種類の骨付き鳥が登場しているようです。

さらに入り口入ってすぐのところにカウンターもできていて、
夜の明石家はお酒も楽しめそう。

ぜひうどん巡りの夜のシメは、
新しい明石家の骨付き鳥でいかがでしょ？

高松の昔ながらのうどんを食べたくなったら…仏山生の「野口」へ。

かつてのうどん部員から、

「あそこのうどんが一番好きかも」

といううどん店の話をきいて、はや１年。

場所はなんとなくわかっていたけど、なかなか行く機会がなかったそのうどん店に行ってきました。

場所は高松市仏生山。
仏生山大名行列の道から、
車がすれ違うのが大変そうな細道を東に入ったところ。

住宅地の合間に出てきたのは、民家の一階部分をうどん店にしてオープンしたかのようなうどん店「野口」でした。

ひっきりなしに、うどんの玉買いをしていくおじいちゃん、おばあちゃんがやってきていたので、昔から近所の人に愛されてきたんだなあ、というのがよくわかります。

そして、「野口」のうどんは…

（写真：「野口」のかけうどん。ダシはぬるめ）

昔ばあちゃんが作ってくれた、懐かしいおダシの味が！
まだうどんブームになる前の小学生の頃、うどんがそんなおいしいものだとも考えず、ただ毎日お昼に食べていたときの懐かしい味がするのです。
高松ならではのうどんダシ〜という感じで、すーっと体にしみこんでいきます。

麺も伸びがあって、食べやすい！

これは、毎日うどん（毎日食べられるうどん）だー！！

そういえば、「ここのうどんが一番好きかも」と言ったうどん部員も高松市民。
高松市民の体にしみ込んでいる味を出してくれるお店なのかもしれません！

さぬきうどんといえば、西讃のほうにディープな有名店が多いですが、
高松の昔ならではのうどんが食べたくなったら「野口」をおすすめします！

野外フェスでうどん。毎年恒例「Mb（モンスターバッシュ）うどん」！

なんと今年１０周年！

四国最大級のロックフェス「モンスターバッシュ」が今年も８月２２日、２３日の両日、国営讃岐まんのう公園で行われました。

今年は四国出身のアーティスト＆小泉今日子さんや泉谷しげるさんなどの大型アーティストも参加して、熱い二日間になりました。

いつも会場に向かう途中に、「長田うどん」「元祖しょうゆうどん小縣家」のある満濃うどんトライアングルを通り過ぎて行くのでうどんが食べたくなるのですが…

もちろん会場にもうどんはありんす！

それが「Mb（モンスターバッシュ）うどん」！！

毎年行列〜〜〜！！！

今年も種類は「冷ぶっかけ（しょうゆ）」か「冷ぶっかけ（ダシ）」の２つのみ。

（写真：ぶっかけ（ダシ）七味かけすぎ。お箸は香川の檜で作ったリサイクル割り箸なのです！）

大根おろしにネギ、天かすも入って、あっつい野外フェスで火照った体を冷ましてくれます。

ちなみにアーティストのケータリングでは、毎年「日の出製麺所」さんと「しんせい」さんがバックステージに来られています。

１日目には小泉今日子さんも「うどんを食べた！」と言われてましたし、

２日目には四星球がライブ中にうどんをスタッフに振るまうというパフォーマンスもありました。

ステージにうどんが登場したのは、
FUNKY MONKEY BABYSのDJケミカルがうどんを食べながら演奏していたの以来です。（笑）

モンバス恒例お土産うどんもたくさん売れていたようで、
香川のフェスらしい風景があちこちで見られてよかったよかった〜♪

お盆もうどん！先週ゲストにきてくださった「うどん一福」へ。

お盆もうどんを食べていますかー！？　

ガモムスさんの話では、「蒲生」もお盆前から大変な混みようだとか。

地元民としては有名店に近寄れないお盆ですが、やっぱりうどんは食べたい！

ということで、やってきたのは「うどん一福」。

まだ味わったことのない、一福の細めんでの「ひやかけ」が食べたくなったので突撃です！

混み合う県道33号を通っていくと、いつものように一福あたりで反対車線の『一福に入りたいわ～』渋滞が見えてくる。（2車線の道路なので仕方なし）

一福の入り口には、お盆含む8月の営業時間がしっかりと！

（写真：これから「一福」に行く人は要チェックや！！）

そして念願の「ひやかけ」は…！

細めんでもしっかりとしたもっちり感のある「ひやかけ」です！

また、ダシがうまーーー…。

すーー…と体にしみこみます。

今日のメニューは、先週のうどラヂで物議をかもした「ひやかけに小エビかき揚げ天」の組み合わせ。

実は大将の渡辺さんから「小エビのかき揚げ、よかったらどうぞー！」とおススメされてとってしまいました…。

でもこの組み合わせ、個人的に「一福」では「アリ」だと思います。

ダシにかき揚げを浸しながら食べましたが、これがまたウマイ！

次はアツアツのちく天をのせるぞっと思いながら、いただきました。

ご馳走様です（＾＾）！

さて、「ひやかけと小エビのかき揚げ天」大論争も入った今週の「続・麺通団のうどラヂ」ポッドキャスト版は、いよいよ明日更新。

こっちも要チェックやー！

香川のおみやげに…「讃岐釜玉うどんスナック」はいかが？

FM香川の朝の番組、「786スーパーメディオ」の中井今日子さんから、

すてきな「うどん」をいただきました！

なんと、「讃岐釜玉うどんスナック」！！

すでに県内の道の駅やSAなどで販売されているのだそう。

実はこのスナックには麺通団との深い関係が…

箱を開けると、中から出てきたのは…

見覚えのあるうどん店のラインナップと銀の袋。

そう、うどラヂや、四国学院大学カルチュラルマネジメント学科発行のフリーマガジン「インタレスト」にも掲載された、うどん好きが選ぶ「私の好きなうどん屋」ラインナップがオマケで入っているのです。

これをもっていると、次回香川に来たときのうどん店めぐりの店をピックアップするときに便利です。

もちろん、うどんスナックもいただきました！

見た目が卵を絡めたあとのうどんのよふー。

味は…どこからかダシの香りを感じる、塩の効いたスナック！

これは…お酒がほしくなるう～～～～！！！

ポイントとしては香川が開発したうどん用小麦「さぬきの夢2000」も使用しているところ。

ぜひ香川みやげに、あなたも手にとってみてはいかがでしょうか？？

創業昭和45年。八坂神社ちかくのうどん店「ふるかわうどん」。

高松市のうどん屋さんをもっと開拓しよう～♪と行って来たのは、

高松市木太町、八坂神社近くの「ふるかわうどん」さん。

昔～昔からあったのは知っていたけれど、足を運んだのは初めて！

（写真：冷たいぶっかけ大、かけうどん小）

セルフスタイルで、かけダシがバーを左右にひねるタンクだったので、少し緊張しながら（私は毎回このタイプのものでダシをこぼす）、無事に席へ。

これは…毎日食べたくなる～、毎日食べても飽きないダシ！

歩いていける近所にあれば毎日通う…というタイプのうどん屋さんです！

さらにお気に入りのものがもうひとつ…

このかわいいネコ柄のお皿！

猫好きにはたまらない、オプション取り皿です。

本気でこのお皿をキープしたい。

このお皿に天ぷらをとりたいがために、また「ふるかわうどん」に行ってしまうであろう私なのでした…。

＜「ふるかわうどん」周辺立ち寄り情報＞

近くの八坂神社には『縁結びのご神木』が。

さらに今ならこの時期ならではの『茅の輪くぐり』も体験できます。

ひさびさに行った宇多津町「長楽」。大将のもうひとつの顔

個人的には2000年に開催された「うどん巡礼88箇所」以来の宇多津町「長楽」。

青い屋根の下で食べるから、うどんも青くなる～～！

でも、変わらない細めんにしっかりとしたダシ、口にささるほどパリっと揚がった、女将さんしか揚げられない「長楽特製かきあげ」がとてもおいしかったです♪

（←「長楽」つめたいん小、つめたいかけダシにかきあげのせ）

もちろん店内には、こないだ「うどラヂ」に出演してくださった大将もいらっしゃいました！！

放送では大将が歌上手！という話題をしましたが、ご趣味で山登りもされていて、週末は白馬山に登りにいくこともあるのだとか。

そのせいか、大将の足、肩、ともに若さと強さを感じます。

大将が登った美しい山と雲海の写真は店内に展示されていますので、ぜひご覧になってみてください。

※おかみさん出場『コーラスコンテスト』の美しい写真もあります。

そしてお土産には、大将おすすめの…

「うどんドーナツ」を忘れてはいけません。

昔から大人気の「うどんかりんとう」も、平日お昼だったので無事ゲット！

これから「長楽」に行かれる方は、歌と山の話題で盛り上がってみてください♪

香川のうどんの歴史と、製粉の苦労を知るにはこの本を！

香川県坂出市には香川にある4つの製粉業者のうち、

3つが集まっている。

その理由は…

そんな製粉の話題について『うどラヂ』が盛り上がったときに、じきじきにメールをくださった、香川県坂出市に存在する製粉会社「吉原食糧株式会社」の吉原良一さん。（※このたび社長になられたそうです。）

6月には、香川のうどんと製粉の歴史をご自身の言葉でつづった本を出版されました。

その名も…

「だからさぬきうどんは旨い」。

「粉屋さんから見たさぬきうどんの素顔」をはじめ、

戦後さぬきうどんのために奮闘した先輩たちの歴史もこの一冊に詰まっています。

特筆すべきは、巻頭の「うどん年表！」。

こんなにうどんの歴史をいろんな側面で時系列にまとめたものはなかったのでは？！と、感動のものになっています。

うどんは「旨い」。

でも、知ればもっと「旨い」。

香川に来てうどんが好きになってくださったみなさんに、

頁をめくっていただきたい本です。

7月4日の放送でご紹介した「宮武ファミリー」のひとつ、壱番屋が…

宮武ファミリーの「松岡」で修行された大将がされている、

高松のうどん店「壱番や」。

7月4日の「うどラヂ」でもご紹介したので、

ひさびさにお店に…と思ったらこんな貼り紙が…

なんと2009年6月末に閉店されておりました。

これで宮武ファミリーが一軒、少なくなってしまいました。

そのほかの宮武ファミリーのお店については2009年7月4日放送の「続･麺通団のUDON RADIO！」でご紹介していますので、ぜひポッドキャスト版でチェックを！

いよいよ明日、2009年7月10日(金）配信です。

7月2日は「うどんの日」。今年はこだわりメニューが登場？！

明日7月2日は「うどんの日」～～！！

香川県では、農作業が一段落する半夏生（夏至から11日目）に、その年収穫した小麦で作ったうどんを作って農作業を手伝ってくれた人に振舞うという風習があったといわれています。

そこから生まれた「うどんの日」。

（写真：過去のうどんの日イベントより）

毎年この日を境にさまざまなうどんイベントが開催されます。

明日7月2日には中野天満宮での「献麺式」、明日11時からは三越高松店前にて「すだちぶっかけうどん」の無料接待、さらに明日から「さぬきの夢2000こだわり店」にてこだわりメニューフェアがスタート。中には讃岐コーチンの天ぷらうどんなども！！

詳しくはこちらをチェック！

高松市「麦蔵」でたっぷり海鮮てんぷらが食べたい～の巻！

高松のうどん店を制覇したいFM香川のパーソナリティOかさんが、

「海鮮天が豪華でおいしそうなざるうどんがあって」…という情報をどこからか入手していて、結果、『ぶらり昼うどんツアー』で2度目の「麦蔵」さんへ行ってきました。

た、たしかにすごいボリューウウウム！！

「麦蔵」さんは、『かしわ天ざる』の『かしわ天』の衣がめちゃくちゃおいしいお店なのですが、この『海鮮天ざる』も豪華！

海老天2本！

ホタテもまるごと１個！！

いか天も2個！！！　しかもふわっふわでやわらか！！

変わりダネ、まいたけ天もサクサクでうまーーー！！！！

もう満足～～！！！

海鮮天もやわらかくておいしいし、うどんももちろんおいすいー！

おいしい海鮮天が高松で食べたくなったら、「麦蔵」さんはおススメですよ♪

☆余談

お店の出口付近には「イイダコホイホイ」なる商品説明のポスターが。

キャッチーなイラストと、商品名に惹かれてしまいました。

「さか枝」は宇多津にも。しかし宇多津の「さか枝」にはそれなりの特徴が…

宇多津に取材に行くついでに、いつまでーも行けてなかった、「さか枝　宇多津店」へ。

ここはとある学校の学食を兼ねているので、白衣を着た先生や、学生たちがたくさん。

メニューは基本的にうどん店ですが、学食らしく栄養バランスを考えたサイドメニュー「サラダ」や、学生大好き「ポテトフライ」が。

もちろん社会人も立ち寄れますので、

若かりしころを思い出しながら「さか枝」のうどんを食べてみてくださいね。

麺はがっしり！　量も多めでおなかいっぱいでした☆

GW中に、何杯うどんを食べられましたか？

「続･麺通団のUDON RADIO！」では、

GW中に香川県にうどんを食べにこられたみなさんの「うどんレポート」をお待ちしています！

あて先：udon@fmkagawa.co.jp

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5月5日お昼時の「竹清」です。

正面からのびる行列。

雨の中、並んでます！

このお店の前の路駐はいけませんよー！！

ひと角まがって。

ここまではいつもの祝日状態です。

前に見える高い建物は香川県庁です。

もうひと角曲がっても

列が続きます。

ここまでのは初めて見ました～。

県外からこられた方は、一体どのくらい自分の予想分うどん店を廻れたのでしょうか？？

GW中に「ぶっかけうどん 正家」に突入！

ほんとにほんとにGW中は毎日いろんなところで県外ナンバーの車と、るるぶをもった歩行者を見かけます。

そんな中、この間「続･麺通団のUDON RADIO！」に出演してくださった大将のいるうどん店「ぶっかけうどん　正家」に行ってきました！！！

「正家」はGW中も土日以外ならやってます！

うどんが食べたい～ってなってる地元のみなさん、どうぞ！！

「山越」で修行し、開店した…というお話をうどラヂで聞いていたので、「山越」の麺を想像していたら…とんでもない麺に遭遇しました！！

（写真：正家のぶっかけ(ダシは普通のぶん）、うどんかきあげ）

「正家」のうどんは太い！？

気のせい？　いや、太い！！

がっつり？　いや、がっつり！！

これにダシのきいたぶっかけダシがすごく合うのです！

うどんもダシもウマー！！

さらに大将おすすめの「かきあげ」は、2種類（やさい、うどん）のうち、「うどんかきあげ」をセレクト！

まさかのうどん入りかき揚げですが、千切りかぼちゃとうどんが絡み合って、カリリと揚がってます。

たまにモッチリした食感のうどんもあって、個人的にはそれがアタリの存在になりました。

カウンターにあった「うどんのみみ」もお土産にもらって、帰ろうとしたら…

「大将、ラジオ出てましたよね？」

というお客さんの声が。

うどラヂを聞いて、うどん店に来店された方を目の当たりにしたのは初めてです。なんだか嬉しいような、恥ずかしいような。

ラジオを聴いて来店されたみなさん。もっともっと『「うどラヂ」を聞いてきました！』と言ってください！　お願いします。(何も出ませんが）

あ、ちなみに「正家」にもインタレスト最新刊がおいてあります。

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「ぶっかけうどん　正家」

高松市の映画館「ホールソレイユ」近くにあります！

オレンジ色のテントが目印！

営業時間：11時～15時

定休日：土曜、日曜（GW中も同じ）

「泉屋」で豪華も豪華！天ぷらうどん。

『14時半ごろうどんが食べたくなって、どーしよーもなくて、

思いつくうどん店をまわりにまわるんだけど、

どこも暖簾がおしまいされていた』。

そんな自分の状態を「うどん難民」と名づけました。

実は先日、うどん難民になったときに到着した光り輝くうどん店こそ、田尾さんの肉うどん事件でおなじみ「泉屋」だったのです。

ああ、神よ、泉よ…

この日は「麺蔵」さんで海鮮ざるを食べるつもりだったので、すっかり天ぷらぐちになっていた我々。

なので、「泉屋」では「肉うどん」でなく、「天ぷらうどん」を初めて注文しました。

演歌のポスターをまじまじと眺めつつ、まったり待っていると、揚げたての天ぷらを乗せた重量感のあるどんぶりが登場！

このえび天は…デカイ！　そして、2本も！！

贅沢です。

平日の昼ごはんにしては贅沢すぎます…(庶民）。

えび天2本、いも天、しそ天に加えて、かまぼこ、わかめも入って、高級かやくうどんみたいになっとります。最高に満足しました。

田尾さんは『「泉屋」のバラずしが好き』と言っていたので、ショーケースを覗いたら…15時の時点ではすでに売り切れ。残念！

さて、その夜はうどラヂの収録だったんですが、タイムリーにも田尾さんが「泉屋」のいなり情報を発表しました。これを聞くと、かなり「泉屋」のいなりが食べたくなります！

放送では5月9日の回で発表になりますが、時間のある方、「泉屋」のいなりを一度食してからその日の放送をお楽しみください♪

(放送でいなり部分がカットになったら、ポッドキャストでお楽しみください）

高松市、まちのうどん店「風月」へ。

高松市に住む人の大体は、高松三越を中心とした商店街界隈を、「まち」とよび、商店街にいくことを「まちにいく」と言います。

そんなことはたぶん知らない、飯山出身のうどん好きFM香川DJオ○ピと一緒に、「まちなか」にあるうどん店「風月」に行ってきました。

実は家族や周りの人にも「天ぷらが揚げたてでうまい」「うどんがうまい」と、好評のお店。中央通りの裏路地に面している、3階建てマンションの1階です。

メニューを見ると、最初にあるのが冷たいうどん。

とくに「かしわ天」をフィーチャーしたメニューが上の方にあるので、オカ○と一緒にかしわ天メニューを頼んでみました。

(写真左：かしわカレー）

（写真右：かしわおろし）

とにかくかしわ天がすごいボリューム！　

衣に黒ゴマがちりばめてあって香ばしく、一口たべるとスパイシーなコショウの香り。

味付けもしっかりしてあって、かしわ天だけでも最高においしいー！！！

うどんは細め。なのにしっかりもちもち。これは「かけ」でも食べてみたい！

カレーはまろやかなようで、油断していると後からピリっと辛味がやって来るタイプ。辛いもの好きにはたまりません！

ちなみにカレーうどんを頼むと「紙エプロン」をくれるので、ワイシャツでもオシャレ着でも安心です♪　「まちなか」でおいしい～うどんを食べたいときは、「風月」にも訪れてみてください！

高松の隠れたファンシーうどん店

FM香川スタッフが、家族ぐるみでよく通っている店があるというので、一緒に行ってきました。

高松市、ことでん「花園駅」近く、観光通りから少し入ったところのうどん店「野口」です。

高松には仏生山にも「野口うどん」がありますが、そこではありません。

平日のお昼は学生やサラリーマンで行列ができるほどの、いわゆる『毎日うどん』の店。

昔から同じ場所で営業を続けてきたうどん店ですが、中に入れば入るほど、ファンシーな気分になれるのがポイント！

お店の入り口から、店内の壁に飾られているうどんのフィギュア。すべて手作り！！（だと思われる）

しかも店頭には、全メニューのミニチュア版、「手作りうどんマスコット」が並んでいて、心がほっこりと温まります。

手作り好きな自分は、ついついじっくりと学習してしまいました！　

もちろん、うどんもおいすい！！！　

ダシもうどんも、毎日通いたくなる味。

かつてのうどん部員は、「野口」のおむすびを愛してやまないと言っていましたが、おむすびもたくさんありました。

日常のおいしいうどんと、非日常のミニチュアうどんワールドを楽しみたい方は、ぜひ「野口」へ！

顔をしっかり覚えてくれる「うどん一福」の大将！

大将が「うどラヂ」に出演してくださって以来の「うどん一福」へ。

「一福はやっぱウマイわ！」という麺通団の皆さんの感想ばっかり聞いていたのに、ずっと行けていなかったので、「一福」のうどんへの募る想いは大きい。そんな念願がかなってのうどん食い！

やっぱりウマーーーーーイ！！ヽ(´▽｀)/

相変わらずの細めんと、麺のうまさ、かけダシのうまさに感動です！

うどんがおいしい上に、さらに嬉しいことが！

どちらかというと、覚えられないタイプの顔をしている自分なのに、大将が顔を覚えてくれていましたーーー！！

大将、ありがとうございます！（個人的な記事でスイマセン！）

実はこのブログも見てくださっていて、FM香川も良く聞いてくださっているということで（開店時間中はAMラジオが流れてますが）、これからも頑張ろうと思った次第でした。

そして最近のうどラヂのせいか、ついついカウンターのいなりが気になってしまった私でした…。

「いなラヂ」の影響でいなりを研究されているみなさん、「一福」には、いなりがありますよ！

またもや「鶴丸」へ！ なんと初めての…

こないだの「いなり確認」に続いて、またフットサル帰りに「鶴丸」へ。

なぜかというと…

「鶴丸」の看板ともいえる『カレーうどん』を食べたことがなかったので！

とうとう食べよう！と思い行ってきました。

そこで気がついたことが2つ。

１、メニューに必ずカレーうどんの汁が飛んでいること。

２、こないだ高速で振り向いた大将は、若大将だったこと。

この日、釜でうどんを湯がいていたのが大将でした。失礼しましたー！！

ところで、「鶴丸」のカレーうどんは、うどんのかけ汁を最後まで飲み干さない私でも、飲み干したくなるウマさでした。

甘すぎず、辛過ぎず。汁だけでいけます！

”いなり”はもうなくなってしまったけど…「鶴丸」へ

「続・麺通団のUDON RADIO！」の番宣、そして3月7日（土）のうどラヂを聞いていただけた方はご存知かと思いますが、いま、うどラヂでは団長のみ「イナ通団」になりつつあります。

3月7日の放送でオンエアされたのは、『団長の好きな、うどん店のいなりベスト5』の一つ高松市「鶴丸」の「いなり」がなくなってしまったこと。

私も確認にいかねば！！！と、

早速昨日、フットサル帰りに行ってきました。

夜の11時半…繁華街にうかぶ「鶴丸」の看板が、この時間の高松を物語っています。

…前、看板じゃなくて、提灯じゃなかったっけ？？？

夜11時半の「鶴丸」店内は、2、3次会でうどん店に来たサラリーマンがほとんど。ときどきサラリーマンの輪から標準語の「やっぱりカレーがいいよねー」というセリフも聞こえて、『高松支店・夜のコミュニケーションの巻』って感じです。

メニューを見ると団長のいうとおり、メニューには「いなり」の文字はありません。伝票にも「むすび」の表記はあるのに、「いなり」はない。

カウンターには、ごはん系がならぶガラスのショーケースも見あたらず…。

団長の言うとおり！と思いながら、普通にうどんだけを注文しました。

飲んだあとにもお腹にやさしい「梅うどん」（￥600）。

梅干し2個入りですー。

梅干しとかトッピングもいろいろできるんですが…

…

……

「トッピン具」って…

親父ギャグじゃないですか！　気がつくまで10分くらいかかりました。

こういうの大好きです。（カレー汁がついてるとこも♪）

お店を出るときに、女性のスタッフさんに

「いなりはなくなったんですか？」と聞くと、

「もうやってないんですよー」とすばやく答える女性スタッフの後ろにいた大将が、

ものすごい速さでこっちを見たのが笑えました。

きっとここ最近、同じ質問をされる人が多いんでしょう～。

うどラヂリスナーさんだったら、また違った嬉しさもあるのですが。

というわけで、「鶴丸」さんには団長の愛するいなりは、やっぱり消えていた…、という報告日記でした♪

でも、大将のうつ、太めのしっかりしたおいしいうどんは健在です。

夜のコミュニケーション場として、引き続き愛されてほしいものです。

斉賀製麺所にもGO！

「続・麺通団のうどラヂ！」で話題になった新しいうどん店に行ってみよう！Part２～！（せっかく西讃にきたので）

今度は笑顔がステキだった大将を思い浮かべながら、「斉賀製麺所」にGO！

場所をはっきりと聞いていなかったものの、国道11号線、丸亀市土器町マクドナルドのある交差点を北に曲がって、まっすぐ進むとこの看板が！！！

住宅街、団地街をずんずんずんずん進んでいくと、だんだん不安になりますが、ずんずん行くと、「うどん」ののぼりを発見！

マンションの一階にたたずむ「斉賀製麺所」を発見しました！

週末なので、家族連れで一杯！

放送では…「『田村』で修行した大将が作る具材系メニュー」と紹介されていたので、自然と「肉うどん」に目が…。

しかし「本日終了！」ということで、H谷川さんに急遽電話して、おススメをチェック！　注文は、H谷川さんオススメの「しょうゆ」「かけ」を１つずつにしました。

どんぶりに玉だけ入れてわたされるのですが、

ツヤッツヤの麺が美しくて、しばしガン見

食べると「かけ」でも最高にゴッシゴシのコシがあって、口に入れるたびに感動～！　ダシもうま～！

「しょうゆ」はさらにコシがあって、「これぞ田村の麺」を感じることもできました！

さらに「かまたま」も注文。

「かまたま」なのに、ゴッシゴシ～！！！

田村の麺での「かまたま」、かなりイイです！

お試しあれ！

先週の放送で話題になった、丸亀市飯野町「よしや」へGO！

先週の「続・麺通団のうどラヂ！」でお便りをご紹介した、新しいうどん店「よしや」。

「純手打ち　包丁切り　緑あひる」という、宮武を彷彿とさせるキーワードのお店で、H谷川さんが3度も足を運んでいることに惹かれて、うどん部員も週末に「よしや」に行ってきました！

背の高い茶色の看板が目印！

土曜日ということもあって、店内は地元の人がひっきりなしに訪れていました。

入り口入ってすぐに見えたのは、お便りをくださった山下さんのうどんを切る風景。放送で紹介したとおりの「包丁切り」でした！

注文は「あつあつ」「手作り牛すじコロッケ」「ちく天」。

麺を持ち上げると…

H谷川さんが「あれあれ？」といったのも、わかります。

このちぢれ具合、太さのばらつき加減に、大将の「宮武」リスペクトぶりが現れています。

ダシは「宮武」ベースのオリジナル！という感じで、宮武ファンの人がさらに楽しめるのでは？！と思いました。

次回はこの麺での未開の地、「かまたま」にチャレンジしたい！！

あと、スイーツ好きの大将にもまた番組にお越しいただきたいものです…。

★「よしや」さんへのアクセス★

府中･善通寺線を善通寺方面に走り、飯野町中代交差点（ローソンのある交差点）を南に曲がってすぐ。

「木蘭」と「義経」。

タイトルだけを見ると文学作品のようですが、

三越高松店の裏にある麺のお店です。

写真のように、1階にうどん店「義経」

2階に田尾さんもお気に入りのラーメン店「木蘭」があります。

今日は、田尾さんが久々に訪れた「義経」へ…

平日のお昼は、近くのオフィスからたくさんの人がやってくる「義経」ですが、間口の狭い店内でうまく人をさばくコツがこのお店にはあります。

ちなみに今日は「天ぷらうどん」を注文！

「笑っていいとも」を楽しんでみる暇もなく、うどんが到着！　早い！

西讃にある「渡辺」とおなじく木の葉型の天ぷらがドカンと乗っかって登場。この木の葉の中に、ちくわ、かぼちゃ、えび、なす、しいたけが一緒になっているんです。

衣がフニャフニャになる前に…と急ぎながら食べるので、自然といつもより食べるスピードがはやくなって…気がつくとあっという間に食べ終わってしまったという天ぷらうどんでした。

さらにお会計は忙しそうな大将がすすんでレジに来てくれるんですが…

メモも見ず、金額を伝えてくれて、お会計がすばやく終了。

もしかして…

「はりや」の大将みたいに、みんなの注文を覚えてるんでしょか？

そんなところに、高松市内ランチラッシュを乗り切るコツがあるように思える「義経」でした。

ウワサの「えび天カレー」が食べたくて。

うどラヂで…

「カレーうどんに天ぷらは、意外とアリだといううどんの大将が多い」

「『おか泉』のえび天カレーが…」

という話をきいて、えび天がのっかったカレーうどんが食べたくて仕方なかった最近。

高松市のうどん店「大善」さんで、「えび天カレー」を頂くことができました！！！

カレーうどんに天ぷらは…

うまいですよ！！！

「大善」さんは、机の上に天かすカップを置いてくれているので、すきなだけ「カレーうどんに天かす」を試せました。が、天かすおかわりタイム延長！！ってくらいうまいんです。

「大善」さんのカレーうどんは少し甘めの味付けですが、いろんな味のカレーうどんで天かすトッピングを楽しんで、マイベストランキングを作りたいな、と思いました！

ちなみに…

「大善」さんのとり天ぶっかけもウマソ！

冬は「しっぽく」もいいけど、「味噌煮込み」もね！ 今日はデラックス！

香川は昨日、今日と、今シーズン一番の冷え込み。

こんなときには高松市「六平」の「味噌煮込みうどん」がたべたいっ！

実は、いま「六平」にはまってまして、

その理由はいろいろありますが、一番は……この麺！

太くてどっしりとして、縮れのはげしい麺が、名古屋の八丁味噌にからんで、すごくあうんだみゃ。

しかも↑の写真をよーくみていただくと、おいしさのトッピングが…

そう、海老天。

こないだのうどラヂでは、カレーうどんに天ぷら、天かすをいれるとウマイ！って話題がありましたが、実は味噌煮込みにも天ぷらがすごくあう！

天ぷらの衣が、おいしい味噌を吸って、ものすごくおいしいものになるんです！

普通の味噌煮込みうどんだと「天かす」が入るんですが、今日はもっと天ぷらに味噌をしゅませたものを食べたい！ってことで「海老天入り」…。

もう…サイコー…（しんみり）。

幸せってこんな小さいところにもあるんですなあ。

ちなみに…

レンガのようなおでんにも注目です！

うどラヂでもおなじみ、つばさっちと「さか枝」！

うどラヂ収録の次の日は、やっぱりうどんが食べたくなります！

今日は、『さか枝』。(写真は「かけ小」）

週2、3回はさか枝に通うFM香川のパーソナリティ、つばさっちと一緒に行ってきました。

←やっぱり男子はこの食いっぷりでしょう！

つばさっちのいつものメニューは、

「かけ大・天(天ぷら）・おにぎり」。

放送がある日は、「天」ぬきだそうです。

ちなみに、彼の隣にいた学生も、

そのまた向こうの学生も、

おんなじ食いっぷりで気持ちよかもんです。

平日午後1時すぎなのに、学生服がちらほら……

受験シーズンだから？？

「2009麺初め」は？

2009年、あなたの「麺初め」はどこのどのうどんでしたか？

今夜はうどラヂの収録がありましたが、

そんな話題で盛り上がりました！

近々オンエアしますので、お楽しみに！！！

ちなみにうどん部員の私は、サンメッセ香川近くの『三徳』で「麺初め」しました！！

1月5日月曜日、仕事始めの人が多いはずなのに、県外ナンバーも多かった『三徳』。

移転後、初めて行ってきましたが…駐車場の多さと、相変わらずのメニューの多さに驚き！！

『三徳』といえば「マグロ」…ということで、食べたのは「ねぎまうどん」。

長ネギの細切りとマグロを卵でとじた、甘めのダシのうどんです。これが冬の寒さにキク！！

野菜がたっぷり食べたい人は、「中華風肉味噌うどん」を！

モヤシたっぷりで、食べ応えあり！

あけましておめでとうございます～って食べる、「年明けうどん」って？？

今年一年も、うどラヂ＆うどん部をよろしくお願いいたします！

さて、年末に香川のスーパーでよく見かけた「年明けうどん」。

生めんのうどんで、中にはなんと紅白2色のうどん！

この「年明けうどん」は、今年、「さぬきうどん振興協議会」が提唱し始めた新しい香川の年明けイベント。元旦から１月１５日までに食べるうどんのことで、 メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えたものだそうです。

香川では、2009年が「年明けうどん」一年目ということで、年明けうどん提供店が登場します。

うどラヂでもよく名前の出てくる、「さか枝」や「かすが町市場」「柳川うどん」でも提供されます。

←善通寺「百こ萬」さんの『赤しこ』も真っ赤でめでてえなあ～。

「しっぽくうどん」の季節ですなあ。

11月をすぎると、香川のうどん店では「しっぽくうどん」のシーズンに入ります。

野菜をバランスよく取ることができないうどん店では、特に人気のシーズンメニュー。

「しっぽく　あります」の貼り紙を見て、注文するものの、今シーズンは3回もフラれてしまいました。（つまり、売切！）

しかし、とうとう今シーズン初のしっぽくにありつけました！！

それが、「かすが町市場」の「しっぽくうどん」。

13時を過ぎてもしっぽくうどんがある嬉しさよ～～～！！

とくに「かすが町市場」の「しっぽく」は、大根やお芋、にんじんが大きめでうまーいうまーい！！！

…と、ここまでいいつつ、個人的には「そば」ブームなので、「しっぽくそば」を頼んでしまいました。

太めのそばも、しっぽくにはぴったりでした♪　天かすを入れると、うまさ倍増です！

3つの時代のうどんを食べ比べるイベント！

毎日、何気なく食べているうどんだけど、歴史は長い。

3つの時代のうどんをたべて、過去と未来に思いを馳せるイベントが、

いよいよ11月3日に坂出市、吉原食糧株式会社 製粉工場でおこなわれます！

その名も…「さぬきうどんタイムカプセル２（Ｔｗｏ！）」！！！！

イベント前に、吉原食糧さんでちらりと話をお聞きしてきました♪

坂出市林田町にある、吉原食糧株式会社は、明治35年から麦の加工をスタートした企業。

この日は、工場敷地にて吉原専務が取材に応じてくださいました。

昨年はじまった「さぬきうどんタイムカプセルTWO」というイベントは、『粉屋の立場からさぬきうどんを大切に育てていきたい』という気持ちではじめられたもの。

今回は、「大正12年」「昭和36年」「近未来(2015年)」の3つの時代のうどんを来場者に食べていただきます。

使用したのは、香川県産小麦「さぬきの夢2000」と、おなじみオーストラリア産小麦「ASW」。 2つの小麦を、その時代の挽き方や、小麦生産の背景に応じて融合します。

たとえば…

①「大正12年」…資料に基づいて、水車で挽いた「夢2000」の粉。

②「昭和36年」…香川県産小麦の黄金期。当時の品質を推定して「夢2000」を機械荒挽き。

③「近未来(2015年)」…「夢2000」と「ASW」のいいところをそれぞれ挽いて融合したハイブリッド。

色の違いも明確です！！　

特に大正時代のものは、皮ごと水車で挽くので、色が濃く、栄養もたっぷり！

ゆでるともっと色の違いが明確に！！

左から、「大正12年」「昭和36年」「近未来(2015年)」です。

そのまま食べると、さらに違いが！

香ばしく味の濃い「大正12年」、味の濃さと少しのもっちり感がある「昭和36年」、白く美しい麺でもっちりなのにしっかりとした食感の「近未来(2015年)」。(写真は「近未来」のうどん）

イベントの時には、薬味を各自好みでかけることができますが、

最初はできれば何もつけずに食べてみてくださいね。

一瞬で味の違いがわかっちゃいます。

★その他のイベント
さぬきうどんにまつわる「へえ～」な話がきける時間、去年のイベントで出した3つの時代のうどん「うどん玉手箱」の販売（超！限定数！）、うどんグッズ販売、地元野菜や果物が登場するブースも登場。

←「うどん玉手箱」。なんと限定30セット。（税込￥980）

■さぬきうどんタイムカプセル２（Ｔｗｏ！）
日時：平成20年11月3日（月・祝）10：00～15：00
場所：吉原食糧株式会社　製粉工場（坂出市林田町）
参加料：無料
販売食数：試食は一杯100円。各時代のうどん、各うどん先着500名まで。なくなり次第終了。

雲辺寺ちかくへ…うどん店「源」

気温が２０度まで上がらない今日の香川。

さむ～～～！！！

そんな中、取材のため、田園風景広がる大野原町にやってきました。

取材前にはやっぱりうどん！！！

雲辺寺に向かう途中にあるうどん店「源」にやってきました！！

西讃にくわしい営業スタッフのオススメで、やってきた「源」。

オススメは「肉ぶっかけ」らしいですが、今日はあまりの寒さに「肉うどん」を注文しました。

冷え切った体に、肉うどんの甘いダシがキューーっとしみこみます。うどんも太めのどっしり。

お肉もしっかり乗って、小だけどおなかいっぱいになりました！

店内には豊浜の「ちょうさ祭り」や四国中央市のお祭りのポスターもちらほら。愛媛からもお客さんがたくさん訪れているようです。

ちなみにバラ寿司やおにぎり、天ぷらもおいしそうでした。

次は、ソーセージの天ぷらにチャレンジするぞー！！

ひさしぶりのうどん日記は「玉藻うどん」レポ！

知り合いの方のブログにのっていて、ずーっと前から気になっていた高松市北浜町の「玉藻うどん」。

初めて行って来ました！

店頭には気になる看板が…

「キス天　￥400、とらはぜ天　￥400」

どっちもほしい！と思いながら入店しました。

結局注文したのは、かけ（小）ととらはぜ天。

でもかけうどんも量が多いし、とらはぜ天もてんこ盛り！！

魚の身もプリプリしていておいすぃ～！！

（目の前に北浜魚市場があるので、魚をそこから仕入れているのかも？？）

しかもレンコン、シソ、サツマイモ、ナスの天ぷらも入って、400円でこのボリューム、いいんですか？！

しかもうどんと天ぷら、同時に出してくださる心遣いがうれしいです。

お魚が食べたい時、日替わりメニューを楽しみたい時に、「玉藻うどん」オススメです。

※ちなみにコチラは「天ぷらぶっかけ」。

もりもり野菜天に加えて大きな海老天が2匹盛り！　

さらにぶっかけダシは徳利に入って出てきます。ダシは冷たいおダシですが。

丸亀「やす坊」のうどんを食べるならこの週末に！

先週のうどラヂ！でもご紹介しましたが、

丸亀の「やす坊」は今月末をもって移転となります！！

移転先は岡山の蒜山高原。

香川で食べられるチャンスは8月31日(日）15時までです！！　お忘れなきよう！

今日から発売！

先日、番組でも監修秘話が登場した、コンビニエンスストア「ローソン」新商品

『麺通団監修　めんたまぶっかけうどん』（税込￥398）が発売されました。

予告どおりの細めん。

食べてみると…コンビニのうどんでこれまで食べたことのないような食感に驚きます。

そういえば、これまでのコンビニチルドうどんは太かったんだなあ～。

食べた後は投票もネ！　

あなたのパソコンにも「うどん」を！！

帰省して久々にうどんを食べたら、もう香川から離れたくなくなってしまった…

そんな人にオススメなものが、香川県のサイト「麺の博物館」にありました！

「うどんアイコン」で、デスクトップにいつもうどんを！！

http://www.pref.kagawa.jp/menpaku/download/index.html

「うどん占い」で、さぬきうどんを広めよう！！

うどんに好きなトッピングを選ぶだけで、自分がどのうどんタイプかわかります。

http://www.pref.kagawa.jp/menpaku/uranai/index.html

いろいろ遊んでみてくださいね♪

丸亀「やす坊」と桃直売所

先週、田尾団長がめちゃくちゃオススメしていたかりんとうがある丸亀の「やすB」に行ってきました！

映画「UDON」の本広監督もお気に入り…ということで、一度行ってみたかったお店ですが、ちょうどこの時期は丸亀は桃フィーバー！！

うどんと旬の桃をめぐるドライブに出かけました。

（写真手前：豚しょうがうどん　写真奥：肉ごぼううどん）

午後2時ごろに「やすB」に到着して、お店の前でものすごくメニューに迷って（どれもおいしそう過ぎる）、店に入ったのは午後2時15分ごろ。

豚のしょうが焼きが大好きなワタシは「豚しょうがうどん」。同行したメンバーは「肉ごぼううどん」を注文！

豚をしょうがと一緒に煮込んだものが乗ってくると思ったのに、ダシには油が。そして旨味が！一度炒めてから煮込んでいるようなウマさがありましたー！ダシも最後まで飲み干すくらいのちと甘みのあるウマいダシ。幸せ～～～！！

かりんとうも購入してお店を出て、帰りに府中・善通寺線沿いにある桃直売所に立ち寄り。

ここのめちゃウマな桃のソフトクリームを食べて、丸亀ドライブは終了。

桃の旬にあわせて、あなたも「やすB」に出かけてみてください♪

ワーナーマイカルシネマズ綾川ソフトオープンで、UDONが…

いよいよイオン綾川がソフトオープン！

そして香川３つめのシネコン、「ワーナーマイカルシネマズ綾川」がソフトオープンしました。

これにあわせて、映画の地・香川ならではのイベント「香川MOVIEセレクション」が行われます。

つまり、香川県を舞台とした映画が1週間ずつ上映されます。

そこで、この番組もコラボした香川の映画「UDON」が上映されることになりました！なんと観賞料金は500円！！！

★映画「UDON」

上映期間：7月18日（金）～25日（金）

観賞料金：500円

  ちなみに、「UDON」の本広監督が帰ってくるシネマ＆トークショー、善通寺＆四国学院大学を舞台にした「サマータイムマシンブルース」の上映も決定！

★FM香川「勝手にシネマニア」シネマ＆トークショー

ゲスト：本広克行監督、川岡大次郎（UDON、ｻﾏｰﾀｲﾑﾏｼﾝﾌﾞﾙｰｽ出演）

日時：7月29日（火）　19時開演　　

料金 \1,000（税込）　限定350席

前売り券販売箇所：ワーナーマイカルシネマズ綾川、高松、宇多津、FM香川

★映画「サマータイムマシンブル－ス」　

上映期間：7月26日（土）～8月1日（金）

観賞料金：500円

常にドラマに舞台に映画にとメチャクチャ忙しい本広監督に会える貴重なチャンス！

映画の裏話、これからの話なども飛び出すと思いますので、ぜひシネマ＆トークに足を運んでくださいね！

高松市「吾里丸」のおかみたち

7月5日（土）放送の「うどラヂ！」で、『妙にテンションの高いおかみがいる』と話題に上った、

高松市宮脇町の「吾里丸」。

FM香川のスタッフからも、『店に入ったとたんに誰のことかがわかる！』と評判のおかみに会いにいってきました。

←ひやかけ（140円）と半熟卵天（70円）。安い。

…が、今日はお休みの日なのか、そのようなおかみは見当たらず…OTL

大将の着ているTシャツの「阪神　優勝」という文字がひたすら気になりました。

それにしても「吾里丸」は、大将もおかみさんたち（大勢！）も、お客さんも元気いっぱいの人が多くて、明るい店内でした。

そんな中、ぽつりとテーブルの隅から出てきたのが、

噂の「吾里丸ノート」。

中をのぞくと、お客さんが書いた感想や意見がぎっしり。

なんと驚いたことに、ひとつずつ吾里丸の人が返事をしているんです。

「なんで麺が太めなんですか」→「私の好みです」

「マルナカの麺をつかっているんですか？」→「自家製麺です」

※マルナカ…吾里丸の向かいにあるスーパー

あくまでクールな返事が、まるで『生協の白石さん』のよう…

吾里丸に常連さんが多いのは、このノートでの会話を楽しみたいから？

「百こ萬」新メニュー…『赤しこ』！

うどラヂのH谷川さんの「ドキドキうどん情報」で話題になった、善通寺「百こ萬」の赤いしこめん。

メニューのところにはそれらしい名前がなく、あれれと思っていたら、

カウンターのコルクボードに、小さなメモが。

「赤しこ　350円」。

控えめのメモにウケながら注文して、「赤いかきあげ」も追加。

おかげでお盆がまっかっかになりました。

「赤しこ」はしこめんの噛み応えやおいしさに加えて、後からじんわりのど元に熱さが…きたー！

唐辛子パウダーを練りこんでいると聞いて、辛いのが好きな私は「ウマイウマイ」と食べてご馳走様をしました。

が、その後、だんだんとおなかがポカポカあったかくなってきて…

ものすごくおなかがポッカポカになってきて…たまらなくなって、

坂出八十場の清水屋のところてんを食べて、少しおなかを冷やしてきたほどです。

おなかだけでも痩せた気分になれるメニューでした！！

ちなみに…「赤いかきあげ」は、「赤しこ」よりも口の中にヒリヒリきたーー！！

うどんが食べられる○○○ショップ

今日は意外なところでうどんをご馳走になりました。

食べたのはこのうどん！

立派なちくわの磯辺上げも乗ったぶっかけうどんです。

麺もこの通り！

とってもおいしくいただきました！

で、どこでいただいたのかと言うと･･･

うどん屋ではなく、なんとゴルフショップ！！

こんな本格的なうどんを出せる喫茶が併設されているゴルフショップは、

いくらうどん王国讃岐と言えどもここだけでしょうか！？

参考：㈱ゴルフショップ イシイ　D・ステーション

http://www.sports-nakama.com/gs-ishii/index.php?PHPSESSID=438a68c4c5ce5090acb75144e94270b0

「丸川製麺」のカフェカレー

天気のいい日と、時間のある日は…『市内うどん店開拓日～』。

というわけで、昨日の31度という気温に負けないくらい暑い中、ＦＭ香川から自転車こいで田町付近の「丸川製麺」に行って来ました。

なぜ「丸川」なのか。

それは…「とんでもなくおしゃれな器にのってでてくる、ウマいカレーがある。」と聞いたから。

.上の写真はカレーうどん。

丸川では人気のメニューだそうで、濃いめのカレーがかかってます。ダシは一切混ぜていないという感じの。

そしてカレーライスは…時間が少しかかって出てきました。

白い紙ナプキンに金のスプーン。白いスクエアの容器に大盛りご飯(女子は苦しいです…）。アラジンのランプみたいな形の容器にどろりとしたカレールー。らっきょと福神漬けも蓋付きのお皿に入って登場。

お、おしゃれ…。

うどん店で、こんなカレーが出てくるなんてびっくりです。

カレーもスパイスが効いてるー！　女将さんが1週間に1度仕込んでるそうです。今日のは3日目以上のカレーの味がしました。んマイっす。

ＯＬのみなさん。

カフェでおしゃれなランチを食べたいんだけど、上司に「今日、うどん行かんか？」といわれたときは、「丸川」に行ってみてください。大満足しますよ～。

*******************

帰りは高校時代からおなじみの「中井ストア」でフルーツゼリーを買占め。(丸川製麺と同じとおり沿いの八百屋さん。）

15種類くらいのゼリーはどれも105円。

今夜のうどラヂ収録用のおやつです♪

どこも行列

GW最終日。とっても暑くて、とっても晴れてますが、おかげさまであちこちのうどん店で行列が目撃できました。

←これはこのGW中、一番天気が悪かった5月5日の「竹清」の行列。

白いビルの角からまだまだ奥に行列出来ています。

お昼にはコンビニエンスストアで「るるぶ香川」を購入し、うどん巡り相談をしている男子3人を発見。

このGWでであったうどん店行列情報、めぐったうどん店のお話を、うどラヂまで（udon@fmkagawa.co.jp）どしどしお寄せください～！

深夜、「ごえもん」のあんかけうどん

うどラヂでは、「深夜2時の『鶴丸』で、高松に住む人々の縮図が見える」という話題がありました。

その近くにある深夜まで営業しているうどん店『ごえもん』も然り。

深夜0時の『ごえもん』は、出張中のサラリーマン、出勤前のホスト、まだ飲み足りないOLなど、さまざまな人であふれています。

電話が鳴ると、「かけうどんとおでんの注文」。

おでんをプラッチックパッケージに入れ、うどんが出来上がるのをまつスタッフ…うどんの出前っていいなあ。

で、自分はというと、ダイエット中なので大好きなカレーうどんはやめて、「あんかけうどん」。トロリとしたあんに、長ネギとプリプリした鶏肉。うどんもあんに絡んでやさしく胃に入ってきます。深夜のうどんっていい～！

同行者は「きつねうどん」。アゲがおっきいことで有名！　これもおいすい～。

ほかにも深夜に食べたい「梅干しうどん」、飲んだ後に食べたい「あさりうどん」などもオススメですよ！

メーデーにもうどん。

先日紹介した『麦蔵』。

かしわがおいしかったので、今日も行きました。

今日は前回の帰りに気になっていた『かしわうどん』を注文。

えらい！

おいしいかしわを別のお皿に盛って、更にお塩も添えてくれているのがえらい！

そしてやっぱりおいしかったです。

うどんもしっかりしているので温かいかけタイプでいただく方が個人的には好きかな。

前回のざるもおいしかったですが、オススメは『かしわうどん』です！

新しくオープンしたお店には･･･

新しくオープンしたお店を見つけてしまった以上、素通りするのは失礼に当たります。

今日は仕事で朝日町の近くに行く用事があったので、『たも屋』に行くつもりでした。

しかし、店の壁が見えないほどの花輪を出しているうどん屋が！！

看板には『麦蔵』。（むぎぞうでは無いと思います。たぶんむぎくら。）

メニューは7種類くらいしかなく、覚えているのは（写真無くてスミマセン）･･･

・かけ　・ざる　・肉　・かしわ　・かしわざる　・天ざる

くらいでした。

その中でもひときわ目を引いた『かしわざる』を注文。

写真じゃおいしさが伝わりませんが、かしわがおいしい！

メニューをよ～く見てみると･･･「宮崎県産地鶏」って！！！

なるほど、まさかここにこだわり見せてくるとは。

とにかくおいしかった。

うどんはちょっと硬めです。かなりしっかりしています。

次はかけうどん食べてみたいなぁ～。

市内うどん店ランチ実施中！

飯山出身のFM香川パーソナリティ、岡Pが、

「高松市内の有名うどん店に行ったことがない」

というので、時間のあう平日ランチに自転車で市内うどん店をめぐることが増えてきました！

この間は「丸山」、そして2店舗目に「竹清」に行ってきました。

GWにビルの壁をグルリと囲むように列が出来ていたので行列覚悟で行ったのに、今日は行列ナシ。ただし、店内にはうどんを食べ終わり、天ぷらまちのお客さんがいっぱい。

自分達は、うどんを仕上げずに玉のままどんぶりに入れて天ぷらが出来るのを待ちました。

「かけ」と「玉ねぎちくわ天」で230円。

岡Pは「半熟卵天」と「ちく天」。だったけ？

うどんもなんだか変わったような気が。(美味い！）

ところで「竹清」では、注文してから「天ぷら」を揚げてもらうため、うどんを先に食べ終わるということが多い。どうにか「うどん」と「天ぷら」を同時に食べたいので、「天ぷら」にあわせて「かけ」ダシをかけたのですが、隣の人は違いました。

「天ぷらまちの間に１玉食べ、

天ぷらができたらまた１玉注文しに行く」

なるほどね～～。おなかがすっごいすいてたら、この案採用！！

食べ終わってFMに帰る途中、うどラヂ用「うどん店新ネタ」を聞かなきゃ！ということを思い出しました。これで「うぶしな」に続き2度目の失態…。

次回こそ大将に話かけます！（お手すきのときに…）

「蒲生」から「うぶしな」へ

先週のうどラヂでは、「焼きうどんはしょうゆ派！！！」という方から寄せられた多大なるおたよりをご紹介させていただきました！！

そんな放送を何度も試聴していたのに、「かけうどん口（ぐち）」のうどん部。

ガモムス(弟）さんより寄せられた家庭菜園のネタを確かめるべく、「蒲生」にひさびさにお出かけ！！そしたら…

て、定休日…

団長みたいなことをしてしまいました…

気を取り直して、前回麺がおわっていていけなかった宇多津の「うぶしな」へ。

この日は最高気温25度！　うぶしなは神社の中にあるので、とっても神社がヒーリングスポットに感じられました。

今日は暖簾がかかっているので、中へ…。

とってもおいしそうな「ぶっかけ」と、お餅の天ぷらがどっしりのった「宮うどん」を注文。

テラス風のテーブル席に座って、お向かいの庭を眺めながら食べていると、学校帰りの中学生が裏路地を自転車で駆け上がる姿が。

なんだかほっこり。

お餅をのせるうどんは、観音寺「本場かなくま餅」以来。餅の天ぷらはうどんのかけダシにぴったりです。　

食後は店内の冷蔵庫にあった「つぶつぶみかん」！！

大好きなつぶつぶみかんジュース。

なのに、最近どこにも見かけずで、小学校以来の再会かも。

これも宮うどんのご利益でしょうか？

丸亀「夢う」の『いいだこ天』と『ひやかけ』

先週末はお花見びよりになりました！…が、丸亀で行われているFM香川のフットサル大会を観戦しに行ってきました！
行く途中に「夢う（むう）」があるので、立ち寄りうどん。

「夢う」といえば、今年最初までうどラヂで発表した、「麺通がえらんだ私の好きなこの店のこのメニューランキング」で18位にランクインした『いいだこ天』があるじゃないですかー！！
昨年12月1日に放送されたうどラヂでも、
「夢う」の大将が田尾さんに必要以上に「いいだこ天」を推してくる…という話がありました。
そんな話を思い出しながら…

この日の香川の最高気温は21度。外も中も暑いので、かけを食べる予定だったのに『ひやかけ』を注文。
『ひやかけ』ですが、『かけ』のダシとはちがって色の濃いダシ。
ひやかけになると麺の弾力もしっかりと感じられて最高です。

もちろん天ぷらをたべるなら、『かけ』のダシがほしくなるんですけんど…ネ。

大円の「えりまきカレー」の謎

高松市今里町のうどん店「大円」といえば、

『ぶっかけ』…そして『麺通団団員Ｓ原さん（←「大円」周辺評論家）』。

Ｓ原さんにはお会いできませんでしたが、ひさびさに行ってきました「大円」。

この日の使命は、『えりまきカレー』のネーミングの謎を探る…ということ。

早速注文すると、明らかにこれはカレーうどん、きつねのせ。

メニューには「カレーうどん」も「きつねうどん」もあるのに、これは『えりまきカレー』。

大将がおいそがしそうだったので、注文を聞きにきてくれたおかあさんに「なんで『えりまき』いうんですか？」聞くと…

「『えりまき』は、ほら、キツネの首もとにあるやろ？ えりまき。あのえりまきに見立てて、『えりまきカレー』。あの首もとのやつね。」と、キツネの写真を今すぐ確認したくなるコメントをいただきました。

たしかにキツネの首に巻いてそうなぬくぬくふっくらのアゲが一枚乗っかってきました。

しっかりと甘～い味がついてあって、幸せホクホクの『えりまき』。キツネの胸元に顔をうずめたらこんなかんじかも…と思いながら、ふっかふかのお布団のようなアゲに感動～しました。カレーうどんもダシベースでうま～い！！！『えりまき』というだけあって、体もぽかぽかになりました。

最後に…『ざぶとんぶっかけ』というメニューが目に入ってきて、これもおかあさんに聞いてみたら、「アゲはおんなじやけど、『ざぶとん』がのっとるようにみえるから、こっちは『ざぶとんぶっかけ』。アゲはおんなじ。でも『ざぶとん』」と言ってくれました。おかあさん、ありがとうございます。

こんなに大円のおかあさんとコミュニケーションとれたのも、大将のネーミングのおかげやなあと思いました。でも、機会があれば大将からもネーミングの話を聞いてみたかったり。

雪景色の五色台を見ながら「はりや」へ！

香川では五色台のてっぺんあたりが雪景色！

全国的にも寒いようですね～。

山間部のうどん店をめぐる際には、雪による車の事故にご注意を！

さて、寒いから…とやってきたのは、香川県運転免許センターの近くにある「はりや」。

『いか天ざる』や『かしわ天ざる』がよく注文される「はりや」ですが、最近のうどラヂを聞いている人なら、やはり『天ぷらうどん（￥550）』を！

団長とH谷川さんも太鼓判を押すオススメメニューです！

甘めのかけだしに、のび～る麺がからんでオイスイ～！！！

体もぽかぽか～

天ぷらも揚げたて～

サツマイモもあま～い…550円で至福のひとときが得られます。

冬の「はりや」は、『ざる』の注文も多いけれど、『釜揚げ』を注文するお客さんも多い！

そして残念なことに、材料費高騰のため『ざる』のレモンを乗せないことで、うどんの値段を上げずに営業されています。

ぜひ冬のうちに『天ぷらうどん』を味わってみてくださいね。

団長の好きな「あの店のあのメニュー」はコレ！

やっとこさ、年またぎで終了した麺通が選ぶ「私の好きなあの店のあのメニューランキング」。

常に「え～？ひやあつ～？」「『はりや』は天ぷらうどんだろうが～」と、文句を言っていた田尾団長から、番外編の「団長が好きなあの店のあのメニュー」が発表されました。

それは…サラリーマン、タクシードライバー、地元の人たちが愛するうどん屋さんで、昔っから高松市浜ノ町にある『泉屋』の「肉うどん」。

一般店で、お昼時には行列ができるという話をきいて、13時過ぎに行ってきました。

ああ、店内の有線の演歌チャンネルと、演歌歌手らしき方のサイン色紙が、なんとも気持ちを盛り上げてくれます。

団長のお好みはこの「肉うどん」。（真ん中の写真）

かまぼこ(讃岐で言う”くずし”）、わかめ、天かす、ねぎ、生卵、たまねぎ、そしてやわらかくて味が染み出るお肉…これがたっぷりのって500円。

生卵が苦手な私は、「卵って生ですか？」というと、「生やけど、肉とじにしよか？」と言ってくれて、「肉とじうどん」（下の写真）をつくってくれました。

あつあつのうどんに、あつあつのダシで、汗が吹き出るほど体があったまりました。

そして気になる…団長がついつい2度もこぼしてしまったという、重めで底が滑らないどんぶり。

たしかにしっかりとした分厚いどんぶりでしたが、あらかじめ「底がすべらんから、うどんを移動させるときにうっかりこぼした！」という失敗談を聞いておいたので、警戒心もたすけ、難なくうどんをいただくことができました♪

なによりお店のお母さんたちが元気！いっぱい！それだけで幸せなお店でっす♪

「私の好きなメニューランキング」で

「うどラヂ」では、『私の好きなあの店のあのメニュー』をちょこちょこ、ご紹介していますが…

その中の19位に「ひやかけ」がランクインしていた

高松市の『たみ家』にいってきました。

が、いまは冬場！

普通の『かけ』を注文したうどん部員2名でした…。

ちなみに『かけ１玉』は１８０円。

そのほか『紀州梅』（たぶんお持ち帰り）というメニューも。

12時過ぎだったので、近くの会社からサラリーマンがぞろぞろと店内に入り、あっという間に行列が！

道路に面したカウンターに座って、食べていると、いたるところに新聞の切り抜きが。

カマタマーレ讃岐に始まり、BJリーグの高松ファイブアローズ、南海地震、おしょうゆの話題…いろんなジャンルの記事があるので、パートナーが食べ終わるのを待つのには、ちょうどいい感じです。

外に出ると、お店の営業時間が書いてありましたので下記に記述しておきます。

ぜひポッドキャストで『たみ家』情報を確認して、足を運んでみてくださいね～

『たみ家』

営業時間：１１：００～１７：３０（なくなり次第終了）

定休日：日・祝

「山田家」冬、平日限定のしっぽくうどん

なんとなく寒くなってくると、うどんが食べたくなるのは私だけでしょうか？

今日は久しぶりに八栗にある「山田家」さんに行ってきました～。

毎度、県外の友人が遊びにくる夏に訪れていたものの、冬は行ったことがない！と、いうわけで。

さっそく入り口の向こうに八栗が見えるのが感動～！

「山田家」に来たら、うどんもいいけどお庭もね。ということで、うどんを食べるまえに通る庭園を堪能。

奥の庭はもみじがいいかんじに色づいていて！

とてもきれいでした。

でもおなかがすいていたので、紅葉もそこそこに、さっそく座敷へ。

いつも夏にきて、『ぶっかけ』ばっかり食べていたので、今日は冬ならではの『釜ぶっかけ』にしようかな～と思っていたら、メニューには…

『平日限定　しっぽくうどん』

の文字が！

しっぽくに目がない私はもちろん、『しっぽく』オーダー。

お箸で持つとしっかりしているのに、口の中でとろっとろにとろける大根、人参、さといも、讃岐ならではのてんぷら（我が家では炊き込みご飯にも入れる）、さらになると！もついて、具沢山。

あまめのお出汁がクセになりますなあ～。

レンゲも一緒についてくるので、なんだかゆったりとダシを堪能して、ふと窓をみると、格子の向こうにきれいなお庭。

ここが山田家でうどんを食べたときに感じる贅沢感です。

ぜひ冬の間にしっぽくを召し上がれ！

「しんせい」といえばモンスターバッシュ！

高松市新田町のうどん店「しんせい」。

先日、とあるフリーペーパーに掲載されていたことをきっかけに久々に食べに行ってきました！

駐車場も広いし、安心～な「しんせい」は、休日のお昼にいくと県外ナンバー、県内ナンバーが半々。

地元の人もたくさんきてます～。

そして「しんせい」といえば！

香川の夏の大型ロックフェス「モンスターバッシュ」の今年のバックヤードうどんを担当したお店の一つ。（もうひとつは「日の出製麺所」）

店内には当日にどんなアーティストの人がうどんを食べてくれたかも手書きのレポートが貼ってありました。（笑）

注文はかけといいだこの天ぷら、おにぎり（おにぎり部員がオススメ）。

いいだこ天は「もう一個食べてええ？」と、追加注文がひっきりなしに入るほど人気メニューで、衣かタコに甘めの味付けがなされてあってクセになります。

もう一人は「しんせいぶっかけ」を注文。

晴れた日は、テラスに出て五剣山を眺めながら食べられるのがステキなところです。

灸まんとうどん

先日、旧金毘羅大芝居(金丸座）で行われる「鶴瓶のらくだ」を見に琴平へ。

高松から１時間半見込んで出発したら、時間がめちゃくちゃ余ってしまったので、お昼だし、うどんでも…と思って向かったのが「灸まん美術館」のとなりにある『灸まんうどん』。

祖母が、『灸まんのうどんはおいしいわー』と言っていたのを思い出しながら入り口に向かうと、なんだか入り口の場所が変わっているような？？

そしてなんだかセルフスタイルのような？？

昔は一般店だったような？？

最近リニューアルしたのか、店内にはお祝いのお花もきていました。

中はセルフスタイル！

かけ（小）と、天ぷら（アスパラ、ししゃもなど）を取ってお会計。

天ぷらは卵がたっぷりつまったししゃもや、ぶっといアスパラガスなど、大満足の素材がいっぱい！大満足！

うどんも、器からしっかりと温めてくれるので、体がポカポカあったまります。

地元菓子店がやっているといううどん屋さんだからと言って、侮れませぬ～。

（灸まんもレジ近くに売ってありました…）

あす9月29日は…

さてうどラヂの公開録音が終わった後、別の公開録音番組に麺通団が出ていたことにきがつきましたか？

それが、麺通団がゲスト出演した「日清チキンラーメン presents チキラジ！」。

その模様は明日、FM香川でオンエア。

チキンラーメンの歴史から、あたらしいチキンラーメン「ネクストチキンラーメン」の提案まで、麺通団とおもしろ楽しくご紹介していきます。

ぜひ聞いてくださいネ！

「日清チキンラーメン presents チキラジ！　（ゲスト：麺通団）」

9月29日（土）午前11時からオンエア！お楽しみに～！！！

ふらりと立ち寄る新規うどん店

香川県民にとって、うどんとはとても身近な食べ物です。

普段の生活の中で、“いつも行くうどん屋さん”というのは誰しもひとつやふたつは持ってるんじゃないでしょうか。

そんな香川県民のひとりとして、遠出した際にはせっかくだから行ったこと無いうどん屋さんにふらりと立ち寄ってみたいものです。

ひょんなきっかけで、東かがわ市を放浪中のところ発見したうどん屋さん『そらいけ』。

店構えはいたって普通。いい感じです。

食べたうどんは、肉ぶっかけの大。

地元民中心のいい感じのお店でした。

おうどんももちろんおいしかったです。

肉ぶっかけを注文したとき、「ショウガがいいですか？ワサビがいいですか？」と聞かれました。

正直予想外の質問だったので、どちらでもよかったけどショウガにしました。

ワサビが良かったかなぁ～！

みなさんもぜひ、探して行ってみてください（不親切でスミマセン･･･）。

リニューアルオープン！池上へ…

今日は8月29日…「ヤキニクの日」。　

でもうどんを朝から食べますよ！！のうどん部がやってきたのは、香川町に移転した「池上」。

そう、るみおばあちゃんのうどん屋さんです。

かなり迷いながら到着したときには、もう行列。

平日の午前中なのにすごい人気で、さらに京都、滋賀、神戸など県外ナンバーもズラズラっと入ってきま～す。

店内に入って、カッコいい兄さんに注文をとられ、店内を見渡すと「池上Tシャツ」が！！！

こんなにポップな”うどんT”はなかなかないのでは？？

その向こうに、るみおばあちゃんが座っていて、お会計をしつつみんなに話かけてくれます。

「かぼちゃの天ぷらもおいしいよ～」「天ぷらは市内のとこから持ってきてもらいよるんや～」…などなど。

毎日暑いのにるみちゃんは元気！！

そう！天ぷらといえば！　

池上のメニューは、少し変わっていました。

うどんが一玉100円。(冷、温、釜揚げ）※かけダシあり。

卵が50円。天ぷらはどれでも100円。

炊き込みご飯もあり。

天ぷらがどれでも100円なのなら…と、欲どしげに（讃岐弁）エビ天をとって、お会計してもらうと、「200円」。

安～。

食べる場所は外のテラス。

広がる田んぼを見ながら行列がどんどん長くなるのを眺めておりました。

ちなみに…新しい「池上」の営業時間は左の写真のとおり。

****

そうそう、忘れちゃいけないのがコレです。

『高濃度うどん排水処理装置』。

全国ニュースにもなった香川県のうどんのゆで汁問題を解決する、大切なキーマンです。

香川県の補助金をうけて開発された第一号が「池上」に鎮座しておられますが、その処理能力は「一日/うどん600玉分の排水」。

（詳しくは…http://www.pref.kagawa.jp/pubsys/cgi/contents_view.cgi?cd=18851）

外から見るからには、ウイーンといった音はなく、とても静かで、浄化装置の前においてある金魚も穏やかに泳いでおりました。

これからはいろんなところで見られるようになるのでしょうか？？

生茶パンダが釜玉を…

まもなくキャンペーンが終了してしまうという、キリン「生茶」の「４７都道府県　うまいは甘い　生茶パンダマスコット」首掛けキャンペーン。

47都道府県の「うまい」ものを持った生茶パンダの携帯ストラップが、ペットボトルのオマケとしてついてます。

ついついペットボトル冷蔵庫の前に立つと、「香川」の生茶パンダを探してしまいます…

が、なかなか見つからない！

しょうがないので、秋田の稲庭うどんパンダを買ってみたりしたのですが…

とうとう！！

香川の「釜玉」を持つ、お遍路姿の生茶パンダを発見！

か～わ～い～い～

うどんを持っているのは秋田と香川だけ。

うどん好きの方はぜひコレクション！

夏の風物詩、高校野球

今日、香川は初めての猛暑日（35度以上）を観測。

あっついです～。

そんな中だからこそ応援も燃える、夏の高校野球！

高松市生島町サーパススタジアムで行われている母校の試合をみながら、ぶっかけうどん。

高校野球を見ながら炎天下で食べるうどんは、青春の味！がしました。

ガンバレ！高校球児！

…と日陰で応援するみんな！

（←できた影に沿ってすわる次の試合待ちの他校生）

「なかむら」は今日も行列…

台風4号の影響もあり、うどん行脚の客は少ない？と思われたこの3連休。

そんなこたぁ、ございません！　

飯山の「なかむら」は行列！行列！

徳島、愛媛、なにわ、神戸…と、土器川沿いに並ぶ駐車待ちの県外ナンバー車の多いこと。

うどラヂでは、土器川の幻の名店「西森」のうどんが「なかむら」のうどんにかなり近い！という話をしていましたので、「なかむらのうどん欲しい」欲が強い人も多いかもしれませんが、ぜひとも根気よく…。

がんばって並んだ先には、

ダシもうどんもおいしい「なかむら」のうどんが。

1時過ぎると天ぷら類がなくなっていることもありますので、ご注意！

うどん部の自分はかなりお気に入りになってしまって…

明日も行きたいっス！

☆今日のうどんワンコ☆

寝ても起きてもずっと舌を出していた「なかむら」の犬。

後ほど店の人に頭をなでられるのでした。

地元のお祭で出るうどん。

今日、丸亀市飯山町で実施された『第二回 飯南 桃喰うまつり』に行ってきました。

昨年も別のうどん部員が行っていたと思うんですが。。。

すっごくおいしいと噂のお祭のバザーうどん！

食べてきましたよ。

手作り感満載の看板に親しみを覚えるこの店舗。

うどんのお値段は、￥２００です。

出てきたかけうどんはこんな感じ。

これがすっごいおいしかった！

打ちたてホヤホヤ！

とってもおいしいですよ。

・・・と言っても、○○まで食べに行ってください～と言えないのが残念！

香川県の地元のお祭では意外と多いのがうどんのバザー。

ねらい目です！

夏めにゅう。

お気に入りのうどん店『栄吉』

（登場しすぎなのは、会社から近いのでよく行くからです！）

「冷やし中華、始めました」で夏を感じるというのは有名な話ですが、讃岐うどんにもそんな“季節限定メニュー”は有ります。

個人的に大好きなネバネバ系は象徴的！

めかぶおろしぶっかけ

なぜか今回はそばにしましたが、それはもうすごくおいしかった！

ってか量が半端なかったけど、とにかくズルルーっと完食いたしました。

もちろん、『めかぶおろしぶっかけうどん』もあります。

7月2日は「うどんの日」！

夏至も過ぎ、ムシムシと暑い香川県。

今日の予想最高気温は32度だす。暑いと語尾もダラリとしてしまうものだす。

さて、夏至を過ぎればまもなく半夏生（はんげしょう）。香川の農村でも、このころは麦刈りから田植えと忙しかった農作業もひと段落する時。

そして「半夏生」では農作業を手伝ってくれた人たちに、その年収穫された新麦でうどんを作ってふるまうという伝統的な風習があったそうです。
この半夏生が毎年7月2日ころだったことから、7月2日は「うどんの日」に制定され、県内で無料のうどん無料お接待が毎年行われているんだすね～。（写真は去年のイベントのものだす）

そして！！

今年は無事に麦が収穫されたことへの感謝の意味をこめて、「うどんの日」新麦感謝祭が6月30日～7月2日までの3日間開催されます。

期間中、県下9店舗の「さぬきの夢2000こだわり店」では、今年6月初旬に県内で収穫したうどん用小麦「さぬきの夢2000」の新麦小麦粉100％のうどんが提供されるほか（有料）、幻の唐辛子「香川本鷹（ほんたか）」を使った七味が用意されます。

唐辛子好きの方に「香川本鷹」を説明すると…

さやの大きさが5cmもあって、辛味もトップクラス。

瀬戸内の雨が少ない気候が適していたことが、栽培持続につながったとされています。 1960年代まで塩飽諸島で栽培され、ヨーロッパにピクルス用として韓国にキムチ用として輸出していた唐辛子。

現在は地方の有志のみなさんによって栽培が再会されたそうだす。

※香川本鷹の栽培再開に挑む島の人たちのレポ↓
http://www.pref.kagawa.jp/kanko/seto-island/repo/hirosima-teshima/hiroshima-teshima.htm

ぜひ新米ならぬ新麦うどんと、香川の特産「香川本鷹」のコラボレーションをお楽しみください。

☆「うどんの日」新麦（しんばく）感謝祭☆
開催期間：6月30日～7月2日
開催場所：「さぬきの夢2000　こだわり店」（全9店）

※八十八庵、讃岐うどんピッピ屋　寺の前店、いしうす庵　屋島店、うどん田中、うどん麺処　千ちゃん、綾川町うどん会館　さぬきうどん滝宮、寿美屋、うどん亭　大庄屋、かなくま餅。

（写真は綾川町うどん会館）

詳しくは「麺の博物館」HPでチェックだす！http://www.pref.kagawa.jp/menpaku/index.html

馬渕へ

ひさびさのうどん！

行きたいときには閉まっていた（例えば年末）…という馬渕製麺所。

一玉(150円）とチキンカツとちくわ天。

ここでお試し。

ダシはあったかいかけダシ、冷たいかけダシ、ぶっかけダシの中から選んで自分でかけられるのだけど…

1人は「湯であっためたうどん玉」+「つめたいかけダシ」。

もう1人は「水でしめたままのうどん玉」+「あったかいかけダシ」。

まさかとは思ったけれど、やっぱり同じものになっていました。

ヌルーっとのびーるけどコシはあーるうどんもおいしーいですが、チキンカツは謎です。

チキンが出て、

たまごの黄身が出て、

たまねぎが。

チキンカツはチキンだけじゃないんです。

一体チキンカツはどうやって作っているのでしょう？　謎 謎 謎 …

東京麺通団へ

3年前、FM香川に遊びに来てくれたアーティストが

「さぬきうどんって、ウマイっすよね。よく東京で食べますよ『めんたま』とか」

と言った。

とっさに出た返事は「『めんたま』ってなんですか？」。

その返事に逆に驚かれてしまって、さらにそれに驚いてって、驚き三昧のうどんトークでしたが、どうやら「東京麺通団」に『めんたま』があると噂に聞いたので、週末、行ってきました。

日曜の夜10時くらいに店に入ると、スーツ姿のサラリーマンで一杯！

香川との生活リズムの違いを思い知らされました。

そして待望の『めんたま』。

その正体は「明太釜玉うどん」です。（小￥390）

受け取った時点でダシ醤油がかかっているので、味付けはしなくてよし。

ぐるぐるまぜるて、食べると、なんかとんでもないコクがプワーンとでてくる。

これ、たぶん、「バター」のコク。

このコクがたまらなくて、みんなリピーターになるのか～と思いながらモクモク食べました。

余談ですが、釜玉やめんたまを頼んでも、天ぷらをかけダシにつけて食べたい人には、かけダシを別椀に入れて食べられますので、ご安心。

セルフうどん「キリン」 新装オープン！

高松市の新川近くのセルフうどん「キリン」が、一旦閉店してしまってから早くも8ヶ月。

旧店舗の近くに、先週リニューアルオープンしてました。

期待していたキリンの首が店舗天井から生えることはなく、「かすが町市場」的な怪しさが店内にあふれています。

よくよく見渡してみると、店舗は工場跡地。

二階へあがる階段がいくつかありますが、かならずなんらかのネタが仕込まれています。

うどんは…もう暖かくなってきたので「山かけぶっかけ」。

なんと新装開店したばっかりだったので、おめでたい生うどんもお土産に頂いてしまいました。

相変わらずおしぼりは無料なので、拭きまくり。（←ひそかに嬉しい）

めちゃくちゃカリカリッな海老天と、意外と座りやすい丸イスと、なぜか店内のド真ん中に鎮座しておられる、かなりバブリー仕様な応接セットが個人的なお気に入り。

食後はいろいろ店内探検してみてください。

近所のうどん屋さんって･･･

なんとなく『うどんが食べたいな～』なんて休日。

香川県民には日常茶飯事（なはず）です。

かといって混んでる店はめんどうだしなぁ･･･。

ということで、いつも通勤途中にある近くのお店に行ってきました！

いつも見るだけで素通りしていたうどん屋さん『いしい』です。

雰囲気いいお店なんですよ。

お客さんも“ご近所さん”中心で･･･。

肝心のお味は、薄味で意外においしかったです！

県外の人は薄すぎてびっくりするかもしれない！

そのくらい透明です（画像はありません）。

で、で、で、すっごいお勧めなのが、おでん！！

どうですかこれ！すっごいおいしそうな写真じゃないですか？

独特の味噌だれを掛けて、ホントおいしかった！

また食べたいです！

うどんdeグラタン！？

アップは遅くなってしまいましたが、『うどんアイス』で有名な、“道の駅滝宮”がまたまたやってくれました。

というか、結構前からやってくれてたらしいんですが･･･

うどんdeグラタン！！

何でもうどんを使っちゃって！

季節限定（ローテーションがあるらしい）とのことで、今の時期は、『うどんdeちゃんぽん』でした。

　

　

　

　　

　

で、実際に頼んで出てきたのがこれ。

　

　

　

ガーリックがた～っぷり乗って、美味しそうなグラタンですよね！

・・・いや、でもこの中にまさかうどんが入っているワケはないでしょ～？

　

　

　

っっっでたー！うどん！！

やっぱり入ってた！（当たり前）

だいたいこんな感じのメニューでした。

イタリアンな雰囲気のうどんが楽しめてよかったです。

みなさんも是非ご賞味あれ～。

部員じゃなくても･･･

ＦＭ香川うどん部。と言っていますが、部員じゃなくても香川県民たる者、うどんは食べます。

そして画像まで撮ってくれている人からうどん屋情報をいただきました！

情報提供者からのメッセージです！

“丸亀の中津万象園近くの「手打ちうどん　寿美屋」です。
画像は「釜あげ定食」です。
ボリューム満点で定食は”鳥から揚げ”か”いわし天？”のどちらかが選べます。
他にもいろいろな種類のうどんや定食があります。
もちろんおでんもあります♪”

とのこと！

情報どうもありがとうございます！

春・天ぷら三昧！

FM香川に来たアーティストが、

「出番までにちょっとうどん食べて来たいんですけど」

と良く言われるので、FM香川近辺のうどん店をスタッフはよくリサーチをしています。

うどん部内でおススメし合っている「うどん栄吉」もFM香川からほど近いうどん店。

以前かき揚げうどんがブログに載りましたが、土曜日に行ってみたら…かき揚げに「つくし」が！　春の風物詩～！！

天ぷらブースにも「たけのこ」が～～！！　

もう春ですねん。

一度味付けして煮たものを天ぷらにしたのが好きな自分ですが、大満足の味つけ「たけのこ天」でした。

あ～…う～ま～い～。

と、立派な庭を眺めたら、大きなサボテンの木（じっくり見ないとサボテンだと気づかない）と小便小僧が。

亜熱帯とヨーロピアンのコラボレーションに、ふとシンガポールを思い出してしまいました。

店内ののれんに書いてある人生の教訓、「人間だもの（by 相田みつを）」も必見です。

SANUKIプロジェクトのうどんレセプション！

香川出身の若者たちが世界に「SANUKI」「UDON」を知ってもらおうと日々健闘している『SANIKIプロジェクト』！

これまでNYを中心に香川のうどん職人と数々のデモンストレーションを行ってきました。

そして先月！

2月28日、アメリカはJapan Societyにて開催された ANA主催の日本の映画フェスティバルにも登場。

今回は映画『UDON』の上映に合わせ、香川から日の出製麺所の三好さんが渡米し、手打ち実演を披露。映画鑑賞後にはレセプションにて試食会を行いました。

飛行機へのうどん材料の持ち込みもかなり大変だったとか。

（詳しくは日の出製麺所さんのブログへ！http://www.hinode.net/about/kobanasi/ny/01.html）

およそ300席の会場は満席で、来場者は日本文化に興味があるアメリカ人やヨーロッパ系のみなさんが大半。

そしてうどんを食した顔…顔…顔…

「おかわり！」の声も登場したそう。

この模様は翌週のNYタイムズにも取り上げられ、世界のヌードルへの一歩となりました。

まだまだ走り続ける彼らのブログも見てみてネ♪

SANUKIプロジェクト　ブログ：　http://sanukiproj.exblog.jp

うどん屋じゃなくても･･･

香川県ではうどん屋じゃなくてもうどんを食べさせてくれるお店が多い。

焼肉屋さんなどはもちろんだが、昨夜楽しい会合を行ったのは鳥料理のお店『九州館』。

おばちゃんが博多弁で「コーラ」を「甲羅」の発音で読んでいたのがほほえましかった。

鳥料理はもちろんおいしいのだが、そこにあった『焼きうどん』！

うどん部的には食べるしかないっ！･･･ので食べました。

 

さすがに手打ちでは無いと思いますが、いろんな料理のシメにぴったりのうどんです！

直島うどん「山本うどん店」

うどんはよ～♪うどんはよ～お♪（by おやじの海）

この歌がうまれた香川郡直島にやってきました。

今はNAOSHIMA STANDARD2という大きなアート企画展もあり、土日は大変にぎわってます！

そんな中でうどん好きな人なら必ず立ち寄るのが、島唯一（？）のうどん店「山本うどん店」。

場所は三菱直島生協のおとなりで、今日もカウンターの中ではうどんを打つ職人さんが見えました。

注文したのは「かけうどん」（￥390）。

天かすがカリッ！シャクッ！の部分を残しつつ浮かんでいて、うまいー！

普通のだしなのに、なぜかほんのり肉うどんのような甘みと香り。

うどんも太め。11時過ぎにいくとゴシゴシのコシでした。

食べて終わると11時15分。

11時半の高松行きフェリーに乗るお客さんがやってきて、

「今から食べれる？」

「今、ゆでよるけん間に合わんかも」

ということで、お店を後にされました。

時刻は11時15分。

茹で上がったのは11時20分。

食べていたら釜揚げで最高にうまいけど、

次に乗れるフェリーは14時20分ですからー！！

そんなゆっくりタイムを島では過ごしてみたいもんです。

かき揚げがスゴイ！

うどん屋『栄吉』は元々揚げ物屋さんだったそう。

かき揚げがスゴイんです。

なんか、細かいんです（笑）

揚げてる様子も見えるんだけど、アルミはくで作った筒みたいなところに具材を入れている模様。

とにかく一度食べてみて！

うどん屋で蕎麦！

讃岐うどんのお店では、時期限定で蕎麦を扱っているところも少なくありません。

今日はユニークな看板が印象的な、高松市の『栄吉』にて蕎麦を食べてきました。

どこのお店もだいたいそうだと思いますが、お値段はうどんよりも若干お高い感じです。

でもホントに若干で、数十円の差ですが･･･。

写真は今日食べた『かき揚げそば（大）』です。

お値段は\510でした。ボリュームもあるので満足です！

蕎麦のおいしいうどん屋さんもちょっと調べてみると面白いかもしれませんね！

も～たも屋！

寒い…

寒いわ～…

吹きすさぶ北風の中、やってきたのはサンメッセ香川近くに支店ができたばかりの「たも屋」。

第2駐車場に車を停めると、さっそくマネキン顔だけ子さんが迎えてくれます。

（向かいのたんぼの所有物です）

気を取り直して、店内へ。

気になるメニューが続々…

「うどんそばミックス」

「中華そば」

「カレーうどん　冷かけカレー」

そして店内には「おみやげ用たもっちゃんカレー」。

なにを食べていいのか迷うやん！というメニューの幅広さ。

でも「かけうどん」を頼みました。

めちゃくちゃ嬉しいのは大根おろし、わかめがトッピング自由！

二日酔いの時にはたくさん大根おろしを入れましょう。

お腹元気！の人はオプションの天ぷらにチャレンジ！

手作りコロッケはなんと！「ポテサラコロッケ」！

マヨ味がまろやか～。

お子様連れのお客さんが多い理由がわかります。

とりあえず、大根おろしトッピング自由で、ものすごいトクした気分になりましたが、

かけ（小）と手作りコロッケで270円。大満足。

あ！テーブルにコショウがあるので、コショウうどんもお試しあれ！

さぬきの夢2000マップ

今年も出ました。

「さぬきの夢2000」使用うどん店食べ歩きマップ。

12月15日から来年3月31日まで、さぬきの夢2000を使用しているうどん店が掲載されています。

期間中、常時さぬきの夢2000を使用する店、一定期間だけ使用する店、ブレンドする店と3タイプに分かれてあります。

ぜひ県外からお越しのお客様を連れて行く際にご参考に…

ちなみにうどん部員は「たも屋」でゲットしました。

高松 冬のまつりでもUDON

きらきら輝くイルミネーション…

今年もクリスマスが終わってしまいましたね…

香川では中央公園で毎年恒例のイルミネーション輝くイベント「冬のまつり」が行われました。

いつのころからかの名物となったのがコレ。

よーく近づいてみてみると…

「なんじゃ、こりゃあぁ～！！」

麺です。

そう、これは「巨大うどんオブジェ」。

とはいっても実際のうどんを使うとモッタイナ～イ！ということで、粘土でわざわざうどんを作って、並べ、巨大なアートとして公園の中に飾っているのです。

近づくと少し粉の香りが…

あなたも来年、よーく覗いてみてください。

竹清～竹清～

映画「UDON」の大反響のおかげで、県内のうどん店でまだまだまだまだ県外ナンバーの車を見かけるのですが、中でも高松市内「竹清（ちくせい）」は行列がずーっとできてて、ずーっと食べにいけてない、という話を知人から聞き、ずーっと行くのを我慢していたのですが、もう我慢でけん！！言う事で、言ってきました。

平日だからか、行列はなく、いいぐあいの混み具合。

何より、入り口で天ぷら揚げてるお母さんが笑顔だったのに安心しました。

今日はゆっくり天ぷらを選ぶ時間もありまして、

しいたけ天とたまねぎ＆ちく天。

あの細かい天ぷら衣はどうやったらできるんでしょ。

あと、ゲソはなんであんなにおいしい味がするんでしょ。

すいません、かじりかけで。

遅い時間にいくと、たまに「お餅」も揚げてくれます。

うーまーいーぞー！！

いつかのぴっぴ！

行ってきましたよ。

有名店に。

『かまたま』で一躍有名になった『山越うどん』に行ったんです。

車で３０分もかからないところに住んでいるにも関わらず、行くのは２回目！

さすが土曜日、１１時台でも行列ができてました。

まぁこのくらい楽勝～･･･と思ってたら雨が降り始めてやばーい！

ギリギリのところで店内にナイスインしました！

注文したのはもちろん『かまたま』

ついでにちくわ天とお餅みたいなやつ。

『かまたま』をおりゃーっと混ぜると、どっかで見たようなマークが連想されます。

あぁ！これは香川県のサッカーチーム、『カマタマーレ讃岐』のマークじゃぁぁ！

・・・ローカルネタです。詳しくはホームページを検索してみてください。

うどんの味はホントにおいしかったです！

こりゃ讃岐うどんブームはまだまだしばらく続くのぅ～。

四国八十八ヶ所 最終地へうどんを食べに…

冬になると食べたくなるうどんメニュー…いくつかありますが、やっぱここにも行かんと！！

四国霊場八十八箇所の最終地、大窪寺前にある「八十八庵」。

山深すぎて、道の駅ながおを過ぎてから「ほんまに道があってるのか？」と不安になるくらいの山深さです。

なんとうどラヂ・ミキサーから「あそこでおでんのコンニャク食ったことない？それはいかん！」という熱烈情報をいただき、ひさびさにいってきました。

ここでは、香川なのに冬は雪景色が見られることと、外で飼われている二匹のサルが有名ですが、山椒がピリッときいた打ち込みうどんが何よりうまい！

大根、にんじん、ねぎ、ごぼう、たいも（サトイモに似てる）とうどん（なんとさぬきの夢2000使用）を白味噌で味付けるほかほかメニュー。

観光客ばりの写真もパチリ。

そしてミキサーお勧めのおでんコンニャクも…

はふはふ…

あまーい！！（スピードワ●ン？）

なんとこんにゃくが甘いの！！！これなんじゃい？と感動！

おでんのダシ味にまけない、かみ締めの甘さ…初体験です。

感動してコンニャク5個いり300円、おみやげに買って帰りました。

あと、店頭で売ってある草もち(あんこ入り）もホカホカでうまーい！！

←ま、うどんもいいけど、お参りもね。

（おみくじ、小吉でした）

やす！うま！しっぽく！！（一鶴のリズムで）

この時期の雨はサブイですね。

サブイ時にはあったかいうどん！

というわけで、怪しい壁画のあるうどん屋さん「かすが町市場」に行ってきました。

マネージャーのごんさんを探しましたが、目に入ってくるのはダンボールで作られたアトムの等身大看板やでっぷり太ったまねき犬など、怪しい置物ばかり。

しかしそれよりもビックリしたのは、午後2時半だというのに店内大行列です。

みんなやっぱり←コレを食べにきたのでしょうか？

ひそかに人気の中華そば。

なんとトッピングで味玉とかあります。

いろいろ見てみると、うどんと中華そば両方食べてる人も。

しかし冬の風物詩「しっぽく」を食わねば！

しっぽくうどん（小）280円。

この値段なのにざく切りの大根、にんじん、ごぼう、さといもがごーろごろ。

うどんもこの下にずっしり。

ごまとしょうがをのっけると、もう冷え性でも指の先までぽっかぽかです。

めちゃくちゃ節約生活になったら、ここのしっぽくを毎日食べに来ようと思ううどん部員でした。

向こうにチラリと写っているのは「とり天」。

粒コショウがスパイシーで、最高のオプションです！クリスマスにも食べたい！

コショウうどん

コショウを置いてあるうどん屋さんは少ない。（あたりまえ）

しかし、コショウをうどんにかけるとウマイのを知っていますか？

かけのダシと天カスに絡まって、細かいコショウの小さな主張が口の中ではじけると、「ぶわ～」とビックリするような新しい味に！！！

というわけで、コショウを置いてある数少ないうどん屋さん「松下」でサラサラの天カスにコショウかけてみました。

う・うまい～！！（ちょっと中華風になりまッす）

コショウは特にサラサラの細かい天カスが合うと、私は豪語しておるとです。

ちなみに松下は中華そばを置いてあるからコショウがあるのでした。

有名なアノお店が出張出店！？

昨日も坂出の『蒲生うどん』に行ってきました！

いや～変な時間でもいっぱい人が居ますね（※写真は夏の様子） 。

駐車場が3倍くらいに広くなって益々パワーアップした蒲生うどん、今後も目が離せません！

並んで待つこと5分少々で入り口付近に辿り着きました。

そこで気になる張り紙が･･･

『11/25（土）は臨時休業。丸亀競艇にて出店します。』

みたいな内容でした！（ってここで画像が無いんかよ！･･･ごめんなさい。）

この週末はうどん巡りを予定されている皆さん、ご注意ください。

そして西讃の名所と呼べるであろう、丸亀競艇に足を運んでみてはいかがでしょうか？

寒いから、ぬくいぶっかけ

そろそろうどんも「冷」より「温」を頼むことが多くなってきました。

先週末はサンメッセ香川近くの「うどん田中」へ。

「ねぎみそぶっかけ（冷）」や「きつねカレー」などおもろいメニューが有名な田中ですが、今日は寒いので「いそべぶっかけ（温）」を注文。

釜揚げのごとくダシの器がついてきたので、ちょっと戸惑いましたが、迷わずどんぶりへジャーっと。

結構太めの麺なので、冷やしで食べるとゴスゴスと来るのがいいのですが、冬の温いうどんもいい～。

1玉の量も多いので、食欲旺盛なこの時期にはぴったりです。

天ぷらもいそべ（ちくわ）とミニかぼちゃ天がついていて、女子ならこれで大満足！

ふと店内をみると「しっぽくうどん」の貼り紙が。

次は「しっぽく」にしよう…。冬の風物詩ですしね！

パリ特派員より…「フランスのうどん」

アロー！　ボンジュー！

パリのうどん部員フランシスコ・うどんです。箸シルブプレー。

このたびはパリ中心部で話題のうどん店「国虎屋（くにとらや）」に行ってきました。

パリ1区、オペラ座やルーブル、パレ・ロワイヤルなどが集まるこの地区の日本人街といわれる通りにあり、スリも多いと聞いてビクビクしながら行ってきましたが、１８時ということもあり、比較的安全なムードでした。

ひときわ目を引く、木のぬくもりを感じるような店構えをしているのが「国虎屋」です。

フローラン・ダバディさんも言っていたパリのうまいうどん店「国虎屋」は、高知出身の人がやっているということで店内に入ると、おっと「土佐百万石展」のポスターが。（タイムリー）

さらにスタッフの着ているTシャツの後身ごろには「I（ハート）UDON」の文字が！

誰でも同じことを考えるのですね～。

さて、席についてメニューを見ます。

やはり気になるのは値段ですよネー。

かけうどん　8.5ユーロ

おでん盛り合わせ8ユーロ

いなりずし１個　3ユーロ

日本茶（ほうじ茶）　2ユーロ

さて、計算の時間です。

この当時の1ユーロは日本円で１５５円。

ということは…かけが1320円で、いなり一個で約465円か！！

しかしここはフランス・パリ、中心部。そして現在ユーロ高。

余計なことは考えずに注文。アムール。

注文したのは店の名前がついた「国虎うどん（12.5ユーロ）」と「カレーうどん（12ユーロ）」。

まもなく登場したうどんは大きめのどんぶりにたっぷりと入っていて、汁気の少ない生活を余儀なくされるフランス生活の中でとても潤う瞬間でした。

国虎うどんは白味噌仕立てでごぼう、いためたたまねぎ、豚肉の入ったいわゆる「打ち込みうどん」。

ダシ、うめー…いやセ・ボン（おいしいわ）。

カレーうどんはかなりスパイシー！　一味唐辛子を入れて、さらにスパイシーに！

そしてうどんもセ・ボン！

冬らしい気温になってきたパリで、おいしくぬくぬくしながらうどんをいただきました。

店長ー今度四国について一緒に語りましょう！（話かけられなかったけど）

しかし、フランスでうどんをどうやって打ってるんだろう？

NYでは土地が違うだけでうどんを打つのが難しいと言っていました。

ちなみに…店内のフランス人のお客さんは上手に箸を使っていました。

フォーク＆スプーン、ノン・メルシー。

谷川米穀店へ！！

まだ出会わぬその味に思いを寄せて早何年。ついに行ってきました、谷川米穀店！

「うどん屋は朝早くに行くんが一番うまい！」という名言に従い（誰が言うたん？）、東京からのお客様と共に、朝7時半高松出発。

大人気のこのお店、行列を避けるためにも開店1時間前着を目指します、、、と言いながら寄り道せずにはおれませんでしたが。（もちろんうどん屋に決まっとる）

早朝うどん屋巡り（すでに３店をスルー！）はいいペースで進み、谷川には予定通り1時間前に到着～･･･ってもうすでに行列が！

みんな何時間前から並んでいるのでしょう。私のうどんパッションもまだまだや。

うれしいことにお店はちょいと早めに開店。そそそして、ようやく店内へ!!

おおーっ。これが噂の青唐辛子か！お酢か！

ひとまず少量ずつONしていっただきまーす。

はーっ

ははーっ

うどんがい、い、い、生きとるーっ！！！なんじゃこのノドごし！うどん粉の風味！

もちろんもう１玉おかわり、今度はあったかいのを。

個人的には、あったかいお玉に酢＋青唐辛子（これ入れすぎたらほんまに火ふくでーっ）がかなりの好みでした。

あたし やっぱりうどんが好きーっっっっ（心の中でエコー）

幸せな満腹感にひたりつつ、外へ出るとほんの30分の間に行列がすごいことになってる！

待ってる人たち、その時間は無駄ではないよっ。待ち時間を忘れるほどの感動が待ってるよっ。

叫びたい気持ちを我慢しながら次なる店へと足を運んだうどん部員でございました。（まだ食べたんかいっ）

映画「UDON」ロケ地めぐり…

日曜日に２回目の映画「UDON」鑑賞に行ってまいりました。

２度目して、本広監督のメッセージがグっと胸に届いた気がしました。

やはり香川県民は２度見ないと！（１回目はいろいろ目移りしちゃうから）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、映画を見て思いたったら「ロケ地めぐり」するでしょう～！！

11時に高松を出発して11時半には「山越」到着。

やばいかなー、並んでるかなーと思ったら、さすが平日！

うどん店のゴールデンタイムにもかかわらず、すんなりうどんを食べることができました。

しかし駐車場は関西～九州まで、平日でも県外ナンバー多し！　あちこちでシャッター音が聞こえます。

さてはて、「山越」といえば『釜玉』ですが、うどんそのままの味がうまい！という声も多いので、今日は冷たいかけ（小）としょうゆ（大）+生卵。

卵もいれると豪華です。これ二杯で350円。

デザートは自分で絞るソフトクリーム。

これ、チャレンジしたかったなあ…。

なかなかうまくいかないらしいです。

さて、おなかもいっぱいになったので、「山越」を出て程近くのNEWレオマワールドへ。

ここでは12月31日（日）まで『UDON展』が開催されています。

エントランスに到着したら、真後ろへ一度ターン！

うわ～～～～～。

讃岐富士（飯野山）～～～。絶景かな。

「UDON展」には観光地ならではの顔はめ立て看板（瀬戸大橋記念公園ロケで使用）、TJさぬきの表紙になれる写真コーナー、松井製麺所やTJさぬき編集部のロケ現場が忠実に再現されるコーナーも。

このブログや番組「麺通団のUDON RADIO!」でもご紹介したニッパーズの松本さんの作品も展示されていました！　ニッパーズの展示会にいけなかった人は必見です！

さあ、ロケ地に行きたくなってきたでしょう！？

次はレオマワールドから車で20分くらいの丸亀市の溜池、宮池のそばにある実際にロケで使用された松井製麺所。

国道11号線を西へ走っていると川古交差点に「UDONロケ地こちら←」という立て看板が見えます。

この日は晴れていて飯野山もキレイ！　　ダブル讃岐富士です。

宮池は水が引いていて、鴨やカエルがパシャパシャと戯れていました。

おおっと！！UDONの立て看板に本広監督参上のサイン！

これは貴重な写真スポットです！

ここでパチリと写真をとって、今日のロケ地めぐりは終了。

ぜひお天気のよい日にめぐってみてくださいね。

つぎは丸亀市内のロケ地めぐりだ～！

近所のうどん屋さん。

絵に描いた様に、田んぼ道にあるうどん屋さん『上田うどん』は、比較的最近できたお店。

実は自宅の近所にあるのに行ったことが無かった！

ので行ってみました。

店内の作りが変わっています。

厨房からコの字型に伸びるカウンター席！言うなれば『吉○家』のイメージですね。

注文したのは『なめこおろしぶっかけ』。

こんなおいしいモノばっかり集めて乗せちゃってもー！おいしいに決まってるじゃないか！

このお店の特徴である『甘いだし』と合うこともあって、とってもおいしくいただきました。

丸亀町商店街の「明石家」

香大生のスタッフに「おいしいですよー、ぶっかけ。」という話を聞いて行ってきました。「明石家」。

香川では老舗の靴屋さんの後にできたうどん店。

セルフタイプですが、オープンカフェ風な店内が面白い！

店頭には『ぶっかけがうまい！』という貼り紙があったので、「おろしぶっかけ（280円）」を注文して、天ぷらゾーンへ。

午後2時ごろだったけれど、変わり天がいろいろ！　その中から「赤いウインナー天」をゲットしてレジへ。

ほかにも、いか天、ちく天、シシャモ天などが。シシャモ天は50円！

極めつけはレジ前にあるたっぷりのタルタルソース。(セルフ）

もちろんお皿になみなみと注がせてもらいましたとも。

ぶっかけはブリブリゴシゴシとした歯ごたえで、コシのある麺が好きな人にはおススメ！　

麺も黄味かかった田舎うどんの色。おいしそうな色です。

実はココアとかもあるので、うどんの後、カフェ気分でゆったりしてもいいかもNE！

場所は丸亀町商店街内、宮脇書店本店向かい。

惜しまれつつ「キリン」。

新川近くの「セルフうどん　キリン」。

毎日足を運んでもいいくらいなぜか落ち着く「キリン」。

なぜ名前がキリンなのかわからない「キリン」。

『ごめんなさい』と思いつつ、中華そばを頼んでしまう「キリン」。

いろんな思い出がありますが、9月10日日曜日をもっていったん休業に入るということで、「ありがとうキリン、また会いたいなキリン　うどん締め」に行ってまいりました。

店頭には貼り紙が。

来年春には改装してOPENするそうな。ホッ。

最後だから(最後じゃないけど）、いつもの「かけ小」と、大好きな「かにかま天」。

ここの特徴でもある「セルフおしぼり」でしっかりと手を拭いていただきました。

まだ「これ、どこのうどん？」とか言わずに、無邪気にうどんを食べていたことを思い出す味です。

改装後は小豆島フェリーみたいに、建物の上からキリンの首が出ることを期待したいものです。(笑）

改装中ですが、場所は旧国道11号線を東に走って、新川を越えてすぐのところです。

上原製麺所は「コロッケ」！

香川で上原といえば、プロ野球選手より先に上原製麺所を思い出す人が多いです。（うそ）

ぶらりとおにぎり部員＆かわり天部員が立ち寄ったのは、栗林公園近く、ちょっとわかりにくい道沿いにある「上原製麺所」。

ここのうどんは毎日食べたいうどん。

だしもうどんもやさしい。

そしてなんといっても上原といえば…「コロッケ」！！

少し厚めの俵型をしたコロッケは口に入れるとあま～い！

何に秘密があるのか…それがわからないけれども、ここは芋の甘さを感じられるコロッケなのです。

しかし、いつもかけダシタンクの蛇口をひねりすぎて、別皿にとったにもかかわらず、コロッケにダシをかけてしまう自分なのでした…。悔しい。

四国の夏フェスでも「UDON」

四国最大級の野外フェス、「モンスターバッシュ２００６」が終了！
二日間にわたり、国営讃岐まんのう公園でおこなわれたこのイベント。
香川出身のマキシマム・ザ・ホルモンのだいすけはんも、シークレットゲストの平井堅さんも、

「映画『UDON』が公開されたねー！」

というＭＣをしていました。
ケータリングのうどんは、今年も大変ウマかった！そうです。

もちろん飲食ブースにもうどんが。
「醤油かけ（生醤油うどん）」「ぶっかけ」がそれぞれ３００円。
映画「UDON」のポスターもバッチリ！
さらに今年は『モンスターバッシュうどん』というおみやげまで登場！

朝から行列がずらりと並ぶのは、グッズ売り場とトイレとうどんブース。
そんなモンスターバッシュ２００６でした。

ローソンで発売中！

映画「UDON」の文字をいろんなところで発見するようになった公開一週間前の香川県。

とうとう香川のローソンにまで、このような品が！

冷やしぶっかけうどん「ちくわ天おろしうどん」。

FM香川スタッフのTさんが購入し、お昼に食べようとしていたところをパチリ。

「讃岐人たるもの、うどんをコンビニで買うなんて…」という妙なプライドがありますが、映画「UDON」の文字をみると手が伸びるその気持ち、ちょっとわかる。

見た目、めちゃくちゃうまげな「ちく天ぶっかけ」ですが、味はどうや？と、つまいぐいさせてもらった。

なんか、想像以上にちゃんとしとる！！！

ダシもなかなかやし、麺もなかなか…コンビニのうどんとは思えん！

ここまでコンビニも来たか…と納得しつつ、あとでニュースなんか読んでみると、もうひとつの「鶏天ぶっかけ」は、松井製麺所の看板メニューだとか。

そっちも買うべきか。

ていうか、松井製麺所に食べに行きたくなりました。

香川大学生の行きつけ「吾里丸」

大学がある町には、いい飲食店あり…とはよく言ったもの。

まさにその言葉に当てはまるうどん店が、香川大学近く、マルナカ宮脇店の向かいにある「吾里丸」。

安い！美味い！そしてすんごい！

写真は「ねぎみそうどん」250円。

だけど無料のトッピングが２つ乗っています。

それが「大根おろし」と「すだち」！　

大根おろしが入れ放題！すだちが無料なんて～！と感激しながら乗っけていると、となりで運動部と思われる大学生が、かけうどんに「やっぱ大根おろしがないとな」とドッカドカ。この入れ具合、気持ちええわ～。

うどんも美味いし！

さらに天ぷらも充実。

なんとバナナ天なるものを発見。甘くてうま～い！　しかも一個20円！　

このほかにも店内にはメニューの貼り紙が一杯あって、それを全部読むと「安い！お得！」と唸る情報が満載でした。

ちなみに次の日にいくと、「本日、しょうゆうどん食べ放題」の貼り紙が…。

大学の近くのうどん店は無敵の食堂ですたい。

讃岐風ＵＤＯＮ

今日のぴっぴは…カップ麺です。

香川人でもカップ麺は大好きなのです。

…って、やっぱりＵＤＯＮ。

これは今日から発売開始になった映画「ＵＤＯＮ」記念、『讃岐風うどん』カップ麺。

会社の近くのコンビニで発見！

ふたには映画「ＵＤＯＮ」で出てくる（？）キャプテンうどんが！

そして 「讃岐風」という言い方が控えめで、なんか、好きです。

さっそくお湯を入れて5分。

フタ、パカリ…。

ふわ～ん、もは～ん…

ダシのいいかほり～。結構色は薄め。香川のかけうどんの薄い色に合わせてくれたのかも？

おいしく頂き、さらにダシもゴクゴク飲んでご馳走さまでした。

あなたもランチに！映画「ＵＤＯＮ」の普及に！そして話のタネにぜひ！

おみやげには…

うどんを食べに来られた県外の方は、迷わずうどんを買って帰るとおもいますが、こんなお土産がいま、ナウです。

ベビースター、ご当地バージョン「えびかき揚うどん」。

最近、ＪＲ丸亀駅内のコンビニで発見。

久々の瀬戸内限定菓子の新作です。

太めのベビースターにダシやエビのエキスが入って、ごっつりとした男麺を思い出します。

ちなみにベビースターは、これまでにも「讃岐うどん」ベビースターを出していて、高知のゆずポーションをかけて食べるという画期的なお菓子でした。

お土産には両方、よろしくお願いいたします。（笑）

うどんも「一平ちゃん」。

香川で「一平ちゃん」といえば、高松サティ近くにある「うどんの一平」です。（ウソ）

街中に近いけれど、しっかりと駐車場もあって、安心してうどんを食せます。

かけ、ざる、生醤油の中から迷って迷って…生醤油の小！

ちょうど茹で上がった麺をいただけたので、水でシメているけれどほんのりとあったかいのがやさしい。麺も細めんでヌルヌルがたまらない。

ネギとしょうががのった状態で登場したので、醤油をかけようとテーブルの醤油さしを取る。

特大の生醤油を注文したＦＭ香川スタッフを見て、ふと一句。

「生醤油に　かけるはもちろん　ソイソース」

コロッケ用のソースさしも醤油さしの隣にあるので、かけ間違えないよう気をつけてください。

ね、つばさっち。

（写真は食べてるのか出してるのかわかりませんが、食べてます）

高松サティ内のワーナーマイカルシネマズ高松で映画「ＵＤＯＮ」を見た後に立ち寄るのもおススメですよん。

きのうのぴっぴ！

きのうはお取引先の方と一緒に善通寺の白川うどんに行ってきました。

とにかく道が入りにくい！これぞ田舎の名店！という感じでした。

もろにお昼ということで、たくさん人が居ました。

白川の店主と言えば、たしか『麺通団のうどラヂ！』でもゲスト出演していただいたはず。

一生懸命うどんを打つ姿が見えましたよ^-^　（写真が無いのを笑ってごまかす）

食べたのは天婦羅二つとかけうどん大。

金額も400円程度で味はもう言うまでもなくおいしかった！

天婦羅を置いているところに、おもむろにまな板と包丁が置かれていて、タコ天婦羅を自分で切りました。

うーんおもしろい。

あつい夏の「冷やかけ」。

「 暑いんだ、もー！！！」

香川は30度を越す毎日が続いています。

うどん部員もバテバテ。

そんなときにはやっぱり「かけ」の冷やしバージョン「冷やかけ」ですな！

高松市役所前の森製麺所に行ってきました。

しっかりとしたコシを感じられるここのうどんは、「冷やかけ」で食べるとさらにゴスっときます！

天ぷらも旬のものがたくさん並びますが、昨日飲みすぎたのでパス。

やっぱり二日酔いの日はうどんやねぇ。

あ！　今来た人、うどんゆでてくれよる！

ええなぁ～。（こーゆーの日常茶飯事）

映画「UDON」試写会決定！ ！！

昨日は東京で映画「UDON」の完成披露試写会が、ゲストもファンも盛りだくさんの中行われたようですが、香川も負けていられません！！！

FM香川を普段からお楽しみいただいている方ならご存知、FM香川主催の映画「UDON」特別試写会が決定しましたー！！！！

【日時】８月２４日（木）上映/１８：３０（上映後、トークショー）
【場所】 ワーナー・マイカル・シネマズ高松

上映はもちろん、映画「UDON」の監督・本広克行さんと、番組「麺通団のUDON RADIO!（うどラヂ）」でおなじみ麺通団団長・田尾和俊さんを招いてのトークショーが開催されます。

映画製作秘話も飛び出すかも？

現在はがきで、あなたのご応募をお待ちしております。

詳しくはコチラで！

http://www.fmkagawa.co.jp/pc/Library/event/udon/index.html

香川県民も並びます。

夏休みに入って、うどん店に県外客が並ぶ香川県。

お休みの日に、お昼１時間しか開かない「日の出製麺」に行ってきました。

日の出製麺の三好さんは、NYで「さぬきとさぬきうどんを広める活動」を行っている高松出身の若者「SANUKIプロジェクト」と一緒に、NYでうどんパフォーマンスも行った方です。

この日は忙しそうにお仕事をされていました。

お店は…というと、あ～～もう並んでるぅ。

駐車場の車も、神戸、愛媛、徳島…など。神戸多し。

あの行列を３０分ならんで（熱射病対策のため、水を飲みつつ）、店内へ。クーラー効いてて最高だす。

注文は『つめたいん一つ』。

つやつやの麺が登場～～！

トッピングは机の上でセルフで行います。

ネギはハサミで。

天ぷらは「たけのこ」「げそ」「ちくわ」と名前の書いたタッパに入っていて、これもセルフ。

ダシはうどん用特製しょうゆ、ぶっかけダシ、冷たいダシがありますが、この日は冷たいダシ→ぶっかけダシ→特製しょうゆで食べる。

特製しょうゆが…なんかウマイ！　

ずるるぬるると、舌に柔らかく乗っかってくる麺が心地よかー。

しょうゆも麺もちょっと買って帰ろうかな…と思うほどでした

＜今日のめっけもん＞

これは店の入り口に貼ってあったうどんを食べるうずらの絵。

ところで、うずら会ってなんだろう？

オープンしたうどん屋さん。

今日はつい先日オープンしたばかりのうどん屋さんに行ってきました。

『やまだうどん』というお店で、よく通る道にできていたので気になっていたのです。

店内非常にきれいで新鮮でした。

驚いたのはサイドメニュー。

右側のコロッケみたいなの、『豆腐ハンバーグ』なんです。

珍しいですよね。その他にも天婦羅に混ざって揚げ豆腐みたいなのが有ったし、今度食べてみたいです。

豆腐ハンバーグ・野菜のかきあげ・かけうどん（小）･･････\350

でした。

親切に地図もあったのでなんとなく写真を･･･。

探して行ってみてください♪

映画「UDON」ニューポスターあちこちで発見！

映画「UDON」のあたらしいポスターはなんとイラスト！

出演者からスタッフまで、ぜ～んぶイラストになっちゃったな素敵な一枚。

県下あちこちで発見！

これは高松市常盤町商店街にて。

飯山の「桃喰うまつり」にも！

あ！

本広監督、発見！

きのうのぴっぴ！

昨日もうどん食べちいました。

高松でも北の方にあるたも屋さんです。

12時30分頃、雨天にも関わらず店内には長蛇の列が･･･。

うどんなので待ち時間はそんなになくて、10分くらい並べば30人くらいの列の先頭になりました。

たも屋のうどんは麺が細めでダシが薄めでとっても自分好み。

お気に入りのかけ大＆かき揚げのセットでいただきました。

店内混雑していたので、おらおらー！っと吸い込んで早めにお店を出ました。

飯山・桃喰うまつりで

うどんを喰らうっ！

ハイどうも、夏祭りシーズン到来です。

お祭りといえば、屋台！バザー！バンザーイ！！です。

それはよしとして、飯山町桃喰うまつりに行ってきました。（ちなみに第１回。司会のこけ枝さん、お疲れ様でした！）

採れたてフレッシュピチピチピーチがおいしいのは当然ながら、桃ジュース、桃シャーベット、さらには桃カレーと、おそるべし桃メニューが並ぶ中、うどんブースにハイっ注目。

な、なんと、テントの中で地元の人がうどんを打っているではないですかっ。

「祭りのうどんやどうせのびてしもとるわの・・・（訳：祭りのうどんなんて麺がのびちゃってておいしくないだろうな）」と一瞬でも食べるのを迷った私、まだまだ香川県のうどん愛をわかっておりませなんだ。

うちたてあげたてのバザーうどん200円。

シコシコツルツル、言うことなし！！ということで一句。

「夏祭り　ここでもうどんは　主役級」

てら屋のぴっぴ！

国分寺にある人気うどん店『てら屋』に行ってきました！

観光客の好む“ド田舎のうどん屋”というイメージでは無いんですが、

最近のセルフうどんとそれの間くらいの雰囲気です。

しかし味は本当においしい！あっつい中、あっついかけうどんを汗かきながら食べました。

あ、やべ。。。今日じゃないことバレちゃった。実は先週の中頃のお話。

なんだかお腹が空いてたので、「ぼ、ぼ、ぼくはおなかがす、すいたのでオニギリが欲しいんだな。」などと言いながらサイドメニューのオニギリに手を出したかったけど、とりあえずうどん中心に食べました。

かけ大・おでん卵・昆布のてんぷら・・・合計￥360

ホント安いなぁ～。非常においしかったですよ。みなさんも是非行ってください。

ちょっと遅めの15時くらいにもまだ開いていることが多いのがうれしいお店です♪

山手線に！

映画「UDON」のプロモーションもかねて、JR山手線に香川県のアピール広告が出ます！

それも車体に！！

映画「UDON」主演のユースケ・サンタマリアさんと小西真奈美さんがうどんを持っている写真に、飯山がドーン！！！

7月17日（月）～10月8日（日）まで山ノ手線「UDON」バージョンが走りますので、東京に行ったらぜひ、パチリ！！

また、東京モノレールや京成電鉄グループ・北総鉄道、都営浅草線にもポスターが掲示されますのでお楽しみに～。

(画像提供：香川県観光振興課）

屋島の善や（よしや）

「いつも混雑しているうどん屋を見ると、気になってしま～う。」

というわけで、国道11号バイパスを通るといつも混んでいるうどん屋さん「善や（よしや）」さんに行ってきました。

休日の昼時は車の出入りも多く、家族で訪れる人が多い多い！

なので11時半くらいに突入するとスッと席に座れたものの、

案の定、その10分後には店の入り口に行列が。

注文したのは、けっこう多くの人が頼んでいた

「野菜天ざる」と

「野菜天うどん」。

一般店ですが、どっちも500円しません。

うどんは舌にからむようなやさしいおいしさ。

野菜天でかぼちゃ、サツマイモ、にんじん、なすなど、たくさんの野菜が揚げたてで出てきます。

「野菜天うどん」でもサクサクの衣が楽しめたー！！と天ぷら好き部員も満足でした。

野菜が最近足りないな～という人も、ぜひ！

清水屋さんに行ってきました

「麺通団のうどラヂ！」で初のレギュラーを獲得しそうなうどん屋さん、善通寺の「清水屋」さん。

番組で「清水屋はみそ屋」といわれるほどおでんのみそが旨いという話もありましたが、さっそく確かめに行ってきました！（笑）

冷たいぶっかけにおでんの大根（みそもたっぷり！）、イカゲソ天。

うどんは「生きたまんま食べてる！」みたいな新鮮さをひさびさに感じて感動しました。

太めでヌルッとくるこの食感がたまらんです。

映画「ＵＤＯＮ」のメイキングスタッフ、横森さんも『清水屋さんのうどんはソウルフード』と言っていましたが、まさにそのとおり。

話題のおでんのみそ！

これも珍しいうす茶色で甘めのもろみ。

こっそりうどんにつけて食べましたが…おいしい。

みそぶっかけがあったら食べてみたいです。

ふと顔をあげると、映画「サマータイムマシンブルース」や映画「ＵＤＯＮ」のポスター、本広監督やＺ３のサインも。

ここに「麺通団のうどラヂ！」宣伝用ポスターも貼らせていただきました。

また行きまーす！

さっそく購入…

というわけで…

前売り券（お箸つき）ゲット！

お箸は裏表で柄がちがうのでチェックですよー！

映画「ＵＤＯＮ」バージョンと

「松井製麺所」バージョン。

都内では7月に最初の試写会があるそうで…うらやましいっす！

雨のがもう。

今日は午後からの仕事に向かう途中で、坂出のがもうに寄りました。

車内でのラジオは当然78.6『FM香川』ですが、ニュースで大雨洪水注意報が発令中。

そんな中でもがもうは駐車場いっぱいで並んでました。

すごい人気だぞ“がもう”。

讃岐っ子がド平日に雨の中並んでうどん～？

ぜんぜんアリです。

並んでいるときの周囲から聞こえてくる会話っておもしろい。

「注文のしかたが店によってちがうもんね。」

「お前先に行けよ。」

「あ、水路んところにカメがおる。」

などなど・・・

やっぱしがもうはすごい。

相変わらず県外ナンバーもちらほら見えました。

地域限定キーホルダーfeat.うどん

うどんを食べたらお土産もチェック！

地域限定キーホルダーもここまで来ました。

　

リラックマ＆

キューピー。

というか目玉のおやじ？

かけキューピー（うどん）。

新店チェック♪

今日は先日新しくオープンしたお店『ぼっこ屋』さんに行ってきました。

場所は三木国分寺線の道沿い（三木寄り）で、大きくて目立つ黄色い看板があるのですぐわかります。

まだ花輪が出ているし、真新しい店内がフレッシュでした。

広い駐車場はいっぱいで、運良く入り口付近のスペースにナイスイン◎

店内に入ると活気のある声が飛び込んできました。

店内も広く、大勢のお客さんを待たせることなくスムーズにさばくことができるシステムになっていました。

さてさて注文したのは

・かけ大・かき揚げ・コロッケ

計　360円

大きなお店にも関わらず良心的なお値段で、且つお味もおいしかったです。

かけのだしは甘めかな～？好みの味でした。

揚げ物やおにぎりなどサイドメニューの種類も豊富なので飽きずに何度も行けそうです。

雑煮うどんっ！

あぁ、ついに出会ってしまいましたよ、観音寺「かなくま餅」のあんもち入り雑煮うどん。

このお店、うどん屋ではなくあくまでお餅屋さんなのです。

よって、お店のサイドメニューも要チェキラ！

おでん、おいなりさんに並んで、赤飯、海老おこわ、そしておはぎまで「うどんのお供にはやっぱこれよね！」顔で置かれてあります。

うどん、お餅、おこわって・・・おにぎり部員にとってもはや天国なわけですよ、このお店は！ビバ！炭水化物祭り！！

さて、この雑煮うどん。

かけうどんの上に、焼きたてのお餅が２個ON。

あん餅、あん無しと選べるわけですが、うれしいことに「１つはあん入り、一つはなしのん！（訳：“ないもの”の意）」というコンビもOKです。

少ししょっぱめのかけだしに、香ばしいお餅とほどよい甘さのあんこが合う合う！ありあり！！

このミラクルマッチング、白みそあん餅雑煮をこよなく愛する讃岐人ならわかるはず。

ちなみに冬になると白みそバージョンも登場するそうな。

いわゆる普通のうどんメニューもたくさんありますので、＋おこわ、＋おはぎ（これがまたたまらん！）等々、他店とは違ったうどんコーディネートをお楽しみください。

「もり家」でモリモリー！

”もりもり”うどんとネギがたべたいときは、最近香川町の「もり家」へ行ってしまう変わり天部員です。
いつも頼むのは「もりもりうどん」。

もりもりぶりぶりとした太めのうどん（ちょっと一玉の量多め♪）にもりもりの錦糸卵、ネギもモリモリ。
これを箸でモリモリ食うというのが「もりもりうどん」。

「あついん」と「つめたいん」が選べますが、今日は「つめたいん」。
そうすると、ダシが「コクのある濃いめのダシ」と「あっさり」のどちらかを選べちゃいます。

今日は起き抜けなので「あっさり」。
イリコの風味がしっかりとついて、すこし甘めの「あっさり」だしが、これまた甘めの錦糸卵と絡んでうどんを誘う。
こりゃ旨味ー！！（BY　喰いタン）

そしてポイントは「もりもりうどん」の頂上に座する「梅干し天」。
さっぱりー！　またうまいー！

天ぷらがもっと欲しいときは入り口近くにセルフでとれるようになってます。
ちく天、アジフライ、半熟卵天…など。

でも「もり家」天ぷら系最高峰にチャレンジしたいなら、ぜひ「かきあげおろし」を！

これを食べたら近くの空港公園でうごかないとちょっと後悔するぞ♪なダイエット中うどん部員でした。

がもうにて。

なんと大胆にも絵無しの書き込み。ご勘弁を！

今日のお昼は坂出に居たのでがもうに行ってきました。

・かけ大

・えび天

・なす天

合計\320

非常においしかったです。

おなかもおきたし（“おなかいっぱいになったし”の意）安いから言うこと無いなホントに！

ってこんな淡白な日常を報告するために絵無しの書き込みをしたワケではないのです。

今日は金曜日だというのに、がもうってば･･･県外ナンバーいっぱい停めてますの。

麺通団のうどラヂ！一回目で言ってたことはウソじゃなかった。

まだまだ讃岐うどんブームは根強く残っているのです。

ちなみに今日は、京都・兵庫・大阪・千葉のナンバーを見かけました。

千葉ナンバーがちょうど一緒のタイミングで駐車場に入ったんですが、あの90度を切るカーブに苦戦してました。ちなみに車種はランクルだったのでなおさら。。。

えっと･･･つぎはちゃんと写真撮りますT-T

西へ！

おにぎり部員です。愛媛へと向かう道中、そりゃうどん食べながらに決まっとるやろ～ということで軽く三軒ほど巡ってきました。

まずは、高松早朝うどんといえば・・・の「なかにし」。

なによりかにより（注：讃岐弁で「何よりも」「何といっても」という意）この看板の大胆さに敬意を。1軒目ということで軽く、ぶっかけ冷やの小で我慢。

2軒目は、綾歌の「前場」。

名物「半熟卵の天ぷら」を、かけ小にオン！少し細めの麺に熟しかけ卵がからむようなからみきらないような絶妙バランス。ちなみにこの天ぷらは、衣に青のりが混ざった磯部あげ風。食後、ねぎとのりのついた歯を見せながら「ほんまにおいしいの！さ、次いこか～」

テンションあがりっぱなしの3軒目。

気付けば観音寺、「柳川」へ。もうこれ以上がまんできん！とおにぎり部員はついに黒ごま付おにぎりを手にす。ここのかけうどんはですね、細めの麺、煮干しががっつりきいた気持ち甘めのダシ。とにかく懐かしい、おうちのおいしいうどん・・・土曜日のお昼ごはんを思い出す味です。これぞ西讃うどん。

そ、し、て、うどんダシにおにぎりをポチャン（むすびがばらけぬ程度に！）、ハイどうぞ～でパクリ。この食べ方は、柳川のダシとおにぎりだからこそおすすめしたい！どこでもできるやん、と軽く考えたらいかん。

思い残すことなく３軒目で尽きた次第ですが、何がすごいってうどん3杯＋おにぎり＋天ぷらを食べても1000円でお釣がくるってことですかね。

夜おそ・うどん

「 おおお、夜10時すぎた…

お昼にからあげ定食たべたし、あんまりがっつりほしくないけど…おなかすいた。」

というような時についつい足を運んじゃうのが『黒田屋』。

そして注文するのは、消化によいよい「おろしうどん」。

かけうどんに大根おろし（たっぷり）、わかめ（なぜかたっぷり）、ねぎ、シソ天が入って380円。

これを「温」でたべるとおなかによい～ん。

おなかも穏やかに落ち着いて、ゆったり夜が眠れます。

海外旅行帰りや、県外帰りの夜食にもおすすめ。

うどん部的おススメどころは、

「天かすが机ごとにおいてあり、好きなだけ好きなときに入れられること」(変わり天部員）

「おにぎりがうまい」(おにぎり部員）。

でも私は「おろしうどん」に天かすたっぷり入れて、いつも「消化能力±0」になります。

残念！　退場！

うどん棒の「きざみうどん」

覚えていますか？

先週、『麺通団のうどラヂ』で田尾さんが「俺はうどん棒に行ったら10回に8回はきざみうどん食うぞ！」と言っていたのを。

というわけで、食べに行ってきました。

うどん棒のきざみうどん。

大きめのあげを刻んだものがプーカプカ。

こりゃおダシも甘いぞー！と思ってズズッといったら…ん？普通だ。

あげも特に甘くなく、あげそのものの味をしっかりかみ締められるかんじ。

これは「アゲが好きなひととアゲのためのアゲうどん」ということがわかりました。

間違いなく「きつねうどん」のアゲの方が甘く煮たりして手間かかっているのに、きざみうどんのほうが少しお高め。

アゲがすごく高級なのかも？！

おまけにサイドメニューの「しらす（ちりめんだったかも）ごはん」。

こっちはまた、しらすが釘煮のように甘くてうまかとですー。

きょうのそば･･･。

うどん部員です。

讃岐っ子たるもの週７でうどん食ってるだろうという期待を裏切る投稿！

うどん屋でそば食べてきました♪

讃岐うどんのお店には、そばも食べさせてくれるところが少なくないです。

本日は『栄吉』といううどん屋さんに行ってきましたよ。

メニューは、ぶっかけ大根おろしなめこそば！

技の名前みたいになっちゃってますが、非常においしくいただきました。

１玉なのに結構満腹です。

おでんの卵をプラスして、４９０円。

そばはうどんより若干お高くなっております。

金曜日のぴっぴ（ﾟ∀ﾟ；）

金曜日のうちにアップすることができませんでした。スミマセン・・・。

『るみおばあちゃんのうどん』で有名な『池上』に行ってきました。

かつて、どっちの料○ショーでも取り上げられたこのお店。

田舎のうどん屋さんって感じで、観光で来てたらいい気分だろうなぁと思いました。

お味の方もおいすぃ～。

雰囲気も味も◎のお店です。

きのうのぴっぴ！

昨日のうちにアップすることができませんでした（怠慢）

サイドメニューの中でも比較的食べる頻度が高いおでん！

その中でも大好きな卵を写真に納めました。

割れて湯気が出るとすごく美味しそうな写真が撮れると信じていたのに、残念ながら湯気は上がらず。。。

でも、甘辛い味噌と卵の組み合わせは絶妙です！

しゃぶしゃぶ肉うどん！

喉ごしすっきり細切りうどんの上で、やわらか讃岐和牛を極上だしにてしゃぶしゃぶしゃぶ。あぁ、お肉の色がじわりじわりといい色に・・・というところで今よ今！うどんと共にツルツルルルルーっ。

今日、ご紹介するのは、ライオン通り「こんぴらうどん」のしゃぶしゃぶ肉うどんでございます。こんぴらうどんといえば細切りざるうどんでしょうよ、という方も多いことでしょう。

もちろん、細切りざるも絶品。ほなけど・・・いやいやしかし！今回はあえてしゃぶしゃぶ肉うどんをおすすめさせていただきたい。上質なお肉と細切りうどんとの相性は言うまでもありませんが、特筆すべきはしゃきしゃきねぎと共にトッピングさせている笹がきごぼう！このごぼうさんがナントもお見事ないい仕事をしております。

二代目、おかみさん、そして三代目、こだわりあふれる上質な讃岐うどん、おご馳走様でした！！

「三徳」のやまかけ鉄火醤油うどん

終わっちゃいましたね、GW。

みなさん、おいしいうどんを食べまくりましたか？

今日はちょっとスペシャルバージョンということで（なぜに？）、少しオツなうどんをご紹介♪

うどんはシンプルに限るーっ！というアナタ、それはそれでわかります、ハイ。

しかしですね、毎日、ご飯と味噌汁では飽きますよね。

たまにはステーキ食べたいですよね・・・のうどんバージョンみたいな。

ということで、ご紹介するのは、高松市上福岡町の手打ちうどん「三徳」。

おすすめは、「やまかけ鉄火醤油うどん」610円也。

とにかくメニューの多いこのお店。写真があるので、「選びやすいわ～、いや～ほなけどどれにしょ～迷うわぁ・・・」。 嗚呼、幸せな悩み。

 

うどんのあとも「うどんアイス」で！

うどんといえば「道の駅滝宮うどん会館」。

最近町村合併のため、「綾川町うどん会館」と名前もかわりました。

ここは地場産のアイスを季節ごとに出しているとともに、全国で有名になった「さぬきうどんアイス」が！

中でも最新作が「生醤油うどんアイス」。

何か新しいうどんメニューのアイスを作りたいと、スタッフが考えた結果、しょうがと醤油の風味をいかした「生醤油うどんアイス」を作ることに成功。

香川の人ならおなじみ「たんきりあめ」のように、しょうが風味が癖になるアイスです。

カップだと250円。

コーンだと150円（だったような）。

ちなみに「うどん」もちゃんと入ってます。これが癖になるんだよー！

松岡うどん

ロケへインタビュー収録に行った帰りに、日曜でも空いているうどん屋を探し、たどり着いたのが綾川町の「松岡」うどん。

駐車場は５台分しかないので、気をつけて♪

今日は半袖でもいいくらい暑いので、「冷やぶっかけの大」と「ちく天」。

これで４００円。

冷やのダシの方がイリコ感をしっかり味わえ、麺もがっしり。

天ぷらは「宮武」とかでみる天ぷらとおなじです。

しかしかけうどんもウマし。

「かけ小」で２００円。

麺の塩の風味と、冷やダシほど濃くないイリコだしがウマしです。

「醤油うどん」というメニューもあります。ぜひチャレンジを！

こんなかき揚げ初めて食べた。

上司に誘われてお昼ごはんはうどんを食べに行った。

3日連続で昼がうどん！これぞ讃岐っ子！

・・・というかうどん部！

今日は珍しいかき揚げがひとつだけ残っていたので乗せましたぞ。

春菊と小エビのかき揚げ！！これはすごい。

非常に良い香りのお野菜です。

小エビが口の中に刺さった時にはちょっと危険を感じたけど、全体的には非常に美味しくいただけました♪

根っこにて。

今日も3時半くらいに昼食。

香川ではそんな時間に空いているうどん屋さんで、おいしいところがあまり無い。

今日は営業の通り道にある『根っこ』というお店に行きました。

もはや夕方も近いということで、うどん自体がゆるくなってちゃいけないので冷たいぶっかけうどんとあったかいおでんの組み合わせでバッチリ！

・温泉卵ぶっかけ小

・おでん２個（卵＆大根）

以上で￥４４０♪

バッチリ！と思っていたのもつかの間、写真を撮った瞬間に、卵を２個も食べてることに気づきました。

高コレステロール丸出しの状況をどう乗り切るか！？

明日は卵食べないようにしよう。くらいかな？

丸亀の綿谷にて

スペシャル肉ぶっかけ！牛だけじゃないのよ、豚も入ってるのよ。これは珍しくないですか？おまけにこれで440円とは（だったと思ふ）！

大食いわんぱくも大満足のボリューム。小でも十分お腹いっぱいに。あ、もちろんおむすびも食べてのことですが何か？

たも屋！

今日のお昼はテレビ○ャンピオン受賞でも有名な『たも屋』だった。

２時過ぎに行ったので注文からお会計までスムーズに済ませた。

さすがに天婦羅などサイドメニューは少なくなっちゃってました。

メニューは、

・かけ大

・茄子天婦羅

・ちくわ天婦羅

以上、￥４３０♪

ダシが薄くて『讃岐うどん』を代表する一店！

ｳﾏｰ（ﾟρﾟ）でした☆

続いて中北っ！

ハイ、鰯フライです。中北といえば、のお約束の一品ですね。

時価のこのフライ、本日は150円。ソースでいただきました。

うどんは１玉、そのまましょうゆをかけてペロリ。

・・・絵的に田村の画像と変わらぬような～

今日の田村っ！

やはりですね、うどんそのもののおいしさを楽しむには少量の しょうゆに限ると思うのです。私は初めて田村のうどんを食べたとき（さかのぼること7年前）、「う、う、うどんが、あ、あ、甘いーっ！」とかなりの衝撃を受けました。（味の素をかけすぎとの説もあり）

珍しく小１玉（ちなみに100円）でフィニッシュ。いえいえ、２軒目にトゥービーコンティニュー！さ、次行ってみよー！